La Feria del Queso Santa María Tonantzintla celebrará su 25 aniversario del 31 de julio al 2 de agosto con más de 30 productores de San Andrés Cholula, así como stands de gastronomía tradicional y artesanías; prevén una derrama económica de 3 millones de pesos.
Así lo informó este lunes 13 de junio, la presidenta municipal Guadalupe Cuautle Torres, quien en compañía de los participantes presentó el evento. Destacó que esta feria se ha convertido en un escaparate para impulsar a los productores de la comunidad.
Durante los días de actividades, los asistentes podrán transitar un corredor gastronómico con comida tradicional poblana y platillos típicos elaborados por cocineras de la región.
Asimismo, los visitantes a la Feria del Queso en Santa María Tonantzintla podrán visitar la zona de artesanías donde participarán expositores locales.
Los productores ofrecerán una amplia variedad de productos lácteos como queso de cabra, queso de bola, quesillo, quesos con frutas y quesos gourmet. También, se comercializará yogurt, natillas y otras especialidades.
La edil mencionó que con este evento se busca fortalecer la economía local y preservar una tradición que durante un cuarto de siglo ha dado identidad a esta junta auxiliar.
En Feria se presentarán los Cadetes de Linares y Los Terrícolas
Como parte de los festejos, el público podrá disfrutar de la presentación de Los Terrícolas y La Nueva Sangre Cadetes de Linares. Sumado a esto, habrá diversas actividades culturales y recreativas para toda la familia.
La Feria del Queso Santa María Tonantzintla invita a poblanos y turistas a vivir una experiencia llena de tradición, gastronomía y cultura del 31 de julio al 2 de agosto.
Cabe destacar que en estos 25 años de realización la feria ha logrado la preservación de la producción artesanal de queso en la región.
Con esto, busca consolidarse como uno de los eventos más importantes de San Andrés Cholula. Además, busca convertirse en un referente para promover el talento y los productos elaborados por las familias de la comunidad.