En Puebla, los restaurantes esperan un aumento del 30 por ciento en sus ventas durante los partidos de México en la Copa Mundial de la FIFA 2026 que inicia el jueves 11 de junio; en derrama económica estiman 600 millones de pesos a nivel estatal durante esta temporada.
En rueda de prensa para presentar el Pasaporte Gastronómico Poblano, el presidente de la Cámara Nacional de Restauranteros y Alimentos Condimentados (Canirac), Juan José Sánchez Martínez, señaló que las cifras concretas se tendrán hasta después de que concluya el mundial.
Dijo que en los restaurantes de Puebla se están preparando con los paquetes y promociones para las personas que acudan a ver los partidos, no solo el de la Selección Mexicana, sino de los otros equipos durante el Mundial 2026, pero las ofertas dependerán de cada establecimiento.
La derrama económica final la vamos a poder tener hasta que acabe y ver cuántos establecimientos tuvieron beneficios y cuántas personas acudieron. Estamos esperando que las familias y la gente local acudan a los establecimientos a ver el mundial, lo tenemos que ver con responsabilidad para que sea exitoso.
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Durante los partidos del Mundial 2026, se espera una derrama en más de 600 millones de pesos, toda vez que se tienen contabilizados 40 mil restaurantes en el estado de Puebla, que se dedican a la venta de alimentos. Mientras que la capital poblana y la zona metropolitana concentra entre 9 y 10 mil.
Consideró que las reservaciones empezarán dos o tres días antes de que inicie el mundial 2026, pues ahorita están enfocados en el partido de la Selección de España contra Perú que se va a llevar a cabo el lunes 8 de junio a las 8 de la noche, en el estadio Cuauhtémoc.
Remarcó que por el horario esperan que se tenga gran afluencia previo al encuentro, por lo que esperan que a partir de la siguiente semana y hasta después de que concluya el mundial se tenga una reactivación, ya que igual estarán transmisión de varios de los partidos.
Se trabaja con Turismo y ayuntamiento
Sánchez Martínez comentó que trabajan en conjunto con el ayuntamiento de Puebla y la Secretaría de Desarrollo Turístico del estado para implementar campañas de difusión y ofrecer la gastronomía que hay y se visiten los restaurantes durante los días del mundial 2026.
Es de mencionar que los partidos de la Selección Mexicana son:
- Jueves 11 de junio a la 1 de la tarde contra Sudáfrica, en la Ciudad de México
- Jueves 18 a las 7 de la noche contra Corea del Sur, en Guadalajara
- Miércoles 24 contra Republica Checa a las 7 de la noche, en la Ciudad de México
