El 24 y 31 de diciembre son fechas en las que se reúnen las familias para celebrar la Navidad y cierre de año, por lo que se realiza la tradicional cena, por ello, al hacer una cotización de productos se observó que en promedio se pueden gastar mil 300 pesos para ensalada, pozole y chipotles.
Sin embargo, la variación de los costos que se den para comprar los ingredientes que se utilizan para estos platillos depende de donde se compran, es decir, el mercado, alguna tienda departamental o incluso en el comercio ambulante, así como del tamaño de la familia.
Además de que los montos antes mencionados solo contemplan la adquisición de los productos y no la elaboración, pues eso ya es adicional, como es el gas, el agua, la luz y demás insumos que se utilicen para la preparación de los platillos.
¿Cuánto gastarán para cena de Navidad o Año Nuevo?
Por ello, el costeo que se hizo es general tomando en cuenta lo mínimo que se puede consumir por parte de una familia, ya sea para el 24 de diciembre o de fin de año.
En ese tenor, para la elaboración de la ensalada de manzana se estimó un costo mínimo de 300 pesos, ya que la manzana golden está de a 30 el kilo, por lo que por dos serían 60; por la lata de durazno y piña en almíbar son 50 de cada uno y por un cuarto de nuez 40.
Mientras que por una lata lechera son 28 pesos y, de ser dos, sube a 56 y por medio kilo de media crema son 40 pesos, ya que está cotización es tomando en cuenta la más baja en cuanto a integrantes de jab familia.
Para la elaboración del pozole se contempla un mínimo de 300 pesos, pues un kilo de maíz ronda en los 30 pesos, y si es pollo lo que se le pondría, la pechuga está en 110 pesos, pero si es carne de cerdo, la maciza ronda en los 120, por lo que depende del gusto de la persona.
En tanto, otro de los ingredientes que lleva es la lechuga, que la pieza está entre los 20 y 30 pesos, mientras que el rollo de rábano en 20 y la bolsa de tostadas en 30 pesos cada una, si son dos sube a 60 y en tres 90, además de las especias que lleva como orégano y otras.
Chipotles navideños
Respecto a los chipotles navideño, el monto a gastar igual depende del tanto que se compre, pies el kilo de este chile está en 600 pesos, que irían rellenos de queso de cabra que están en 20 pesos la pieza o, de atún, con un costo de 25 pesos la lata y dependerá de cuántas sean.
Además de que para capearlos de usaría huevo, que ronda en los 40 pesos, aunque depende dónde se compre y también si sería uno o más.
Durante estas festividades navideñas, las cifras pueden variar, ya que toda será en relación con el número de integrantes que tenga la familia, así como dónde se compren, pues no es lo mismo en tiendas como Aurrera o Wal-Mart, que, en una tienda tradicional, incluso en el mercado que suele ser más económico.
Te puede interesar
