Puebla ocupa el quinto lugar a nivel nacional en superficie sembrada de maíz, con 532 mil hectáreas y es el décimo en producción, con un millón de toneladas anuales, por lo que el gobierno estatal debe resguardar todas las razas maíces nativos en la entidad.
Así lo señaló Ana Laura Altamirano Pérez, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), en el marco de la conferencia en línea “Maíces Nativos en el Campo Poblano”.
Altamirano Pérez afirmó que la actual administración ha dirigido esfuerzos para incrementar el ingreso de las y los productores mediante la conservación y reproducción de las razas nativas de maíz, con el propósito de aumentar la disponibilidad de semilla y la producción de grano para su comercialización en mercados de especialidad.
“En este primer año que iniciamos con el programa de Impulso Comercial a los Maíces Nativos, queremos darles a todas y todos los productores el valor que se merecen, y tenemos que darles las herramientas para comercializar con valor diferenciado sus especies. Les queremos decir que este impulso lo estamos haciendo con total responsabilidad, otorgando insumos, equipamiento y maquinaria y también el acompañamiento técnico que necesitan”, indicó la funcionaria.
Con la participación de ponentes de instituciones públicas y educativas, así como productoras y productores, se habló de la importancia del maíz para el desarrollo del campo poblano, no solo porque al mejorar su producción generará mayores ingresos a quienes se dedican a su cultivo, sino que además ayudará a mejorar la alimentación de las familias mexicanas.
