México ocupa el lugar número 10 en el barómetro de la Organización Mundial de Turismo (OMT), por lo que hay que estar al tanto de los avances de dicha industria y los retos para mantenerse entre los preferidos de los turistas a nivel mundial.
Así lo indicó el director de la Escuela de Turismo y Gastronomía en la Anáhuac Javier Ruiz Hermoso, durante el Congreso Internacional de Turismo y Gastronomía “Citur” donde refirió que “la industria de la hospitalidad es un proceso cultural que en los últimos años se han posicionado como una oportunidad de crecimiento para las localidades que reciben una gran cantidad de visitantes”.
El Citur, organizado por la Anáhuac, se realiza con el objetivo de responder a las tendencias del turismo y la gastronomía a nivel global que actualmente están regresando a las técnicas y productos originales y prehispánicos.
En la conferencia inaugural, el columnista de Merca 2.0, Francisco Santamaría Gutiérrez, destacó que la mercadotecnia está generando sucesos únicos que cubren mercados y siguen tendencias afirmando que: “la mercadotecnia no discrimina, segmenta”.
Editado por: Alina Escandón
