El IMPI otorgó la “Indicación Geográfica” a la tuna rojo vigor de San Sebastián Villanueva, del municipio de Acatzingo, por sus características particulares y para fortalecer la exportación de esta fruta a Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia, como oportunidad emergente.
Así lo dio a conocer el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) este martes 20 de enero en el Diario Oficial de la Federación (DOF). Detalló que la tuna rojo de Acatzingo se distingue por su alta productividad, calidad sensorial y adaptabilidad agroclimática.
La indicación geográfica resalta las características que hacen única a esta fruta y a su vez, favorecen su resistencia al transporte y manipulación en otros países.
¿Cómo identificar una tuna rojo vigor de Acatzingo?
El tamaño va de mediano a grande, con una longitud promedio de 5.7 a 8.5 cm y forma elíptica a ovalada. Su superficie es lisa, sin espinas, lo que facilita su manejo postcosecha. El pedúnculo es corto y la cicatriz del receptáculo es amplia y ligeramente hundida.
La cáscara muestra un color rojo oscuro en la zona ecuatorial, con matices verde-amarillentos en el ápice y pedúnculo, lo que le otorga un atractivo visual distintivo.
La pulpa es de color rojo brillante, con alta jugosidad, baja presencia de mucílago y textura firme. Esto, la hace ideal tanto para consumo en fresco como para transformación industrial.
Actualmente, la tuna rojo de Acatzingo se distribuye en supermercados y tiendas de autoservicio de Puebla y México. Además de mercados tradicionales y locales; restaurantes y hoteles.
Exportación a EU, Canadá, Europa y Asia
Actualmente, los productores de la tuna rojo vigor de Acatzingo exportan esta fruta a Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia, como oportunidad emergente. Así, la indicación geográfica servirá para fortalecer su venta en el mercado internacional.
La venta especializada de esta fruta en tiendas de alimentos orgánicos o dietéticos, donde se puede destacar su cultivo sostenible y beneficios nutracéuticos. Asimismo, en la industria cosmética y farmacéutica como extractos de betalaínas y antioxidantes para cremas, suplementos y productos funcionales.
De igual manera, la tuna rojo vigor de Acatzingo se promociona en actividades de ecoturismo y experiencias gastronómicas como en las rutas turísticas de Puebla. Ofrecen degustaciones y venta directa en fincas o ferias locales. Mientras que en los canales alternativos destaca el comercio electrónico, ferias y exposiciones.
Te puede interesar
