El Parque del Carmen será sede del tradicional Festival de la Cemita Poblana en su octava edición; el evento se llevará a cabo del 1 al 5 de mayo, con la presencia de aproximadamente 35 cemiteros y otros platillos típicos de la región, además de postres y bebidas. Prevén una derrama económica de 20 millones de pesos con la llegada de al menos 100 mil visitantes.
La diputada Angélica Alvarado Juárez, presidenta de la Comisión de Turismo en el Congreso, detalló que la realización de este evento tiene el propósito de visibilizar la gastronomía poblana y apoyar al turismo local de la entidad.
Por otra parte, mencionaron que, teniendo como referencia a ediciones anteriores del Festival de la Cemita Poblana en el Carmen, se proyecta una venta de 125 mil cemitas.
Salvador Arizmendi, director del Festival de la Cemita Poblana mencionó que los asistentes podrán degustar desde las tradicionales con milanesa u otros tipos de carne. Incluso, dijo, habrá cemitas veganas; todas se podrán adquirir desde los 30 hasta los 150 pesos.
Resulta necesario mencionar que durante el anuncio del festival entregaron reconocimientos a los cemiteros de Puebla por su trayectoria y aporte a las tradiciones poblanas.
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¿Qué otras actividades se realizarán en el Festival de la Cemita en el Carmen?
El director del Festival de la Cemita Poblana mencionó que el programa del evento contempla una variedad de espectáculos que se presentarán en el Carmen. Además, asistirán 33 grupos locales y de otros estados, así como un ballet folclórico.
Asimismo, incluirán una sección cultural con talleres, ponencias y la presentación de orquestas sinfónicas. El cierre del evento será el 5 de mayo a las 19 horas con el grupo Germán, La Voz del Barrio.
De acuerdo con la información emitida por las autoridades, las bebidas que se vendan no contarán con alcohol en el horario de 9 a 20 horas.