El gobierno estatal destinará 200 millones de pesos para fortalecer la cafeticultura en Puebla, debido a que actualmente hay 130 marcas con una producción de 400 mil quintales, y es la segunda cadena de mayor valor y se busca mantener la calidad y rentabilidad con precios accesibles.
Así lo señaló, en rueda de prensa, Ana Laura Altamirano Pérez, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), donde dio a conocer que del 12 al 15 de junio se llevará a cabo en Puebla la primera edición de la Convención Nacional de Café (Concafé).
Mencionó que Puebla es el tercer estado con mayor producción en café en lo que se refiere a superficie, por debajo de Chiapas y Veracruz, pero el primer lugar en productividad y rendimiento por hectárea y aunque se pudieran alcanzar las 200 marcas, están enfocadas en mantener la calidad.
“El trabajo que hecho por parte de los productores permitido pasar de nueve a 12 y hasta 15 quintales y tenemos tres líneas de acción: tener el café de especialidad, el tostado y molido y aunque tenemos 130 marcas y podemos llegar a 200, la apuesta es mantener la calidad para ofrecer un café gourmet, al alcance de todos”
Destinarán 200 mdp para cafeticultura en Puebla
Agregó que la cafeticultura en Puebla deja una producción de 400 mil quintales, con 70 mil hectáreas en 54 municipios y 51 mil productores y se trabajará en conjunto con las Secretarías de Turismo y Economía para tener el café en diversos puntos de venta. Así como en tiendas de conveniencia y supermercados con la marca “5 de Mayo”.
Comentó que el 11 por ciento del café de Puebla es de especialidad y exportación y a pesar de los aranceles impuestos por el gobierno de Donald Trump, este producto no tiene problemas para su distribución hacia Estados Unidos. Sin embargo, igual se buscan alternativas para llegar a otros mercados como el europeo.
“La mayoría son pequeños productores, pero no queremos ampliar la frontera agrícola en el caso del café en estos momentos, sino mantener lo que está, con precios justos, cálidas y rendimiento y resguardar nuestros territorios en materia ambiental”, asentó.
Concafe será del 12 al 15 de junio
Respecto a la Concafe, la funcionaria precisó que habrá participación de 10 entidades: Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Guerrero, Hidalgo, San Luis Potosí, Estado de México, Colima y Nayarit. En el evento se fomentará una cafeticultura sustentable, rentable, con impacto social y económico para las familias de pequeña escala.
En el caso de Puebla, estará representada por 30 productores de las tres sierras del estado, quienes expondrán 130 marcas de café, además de especialistas, y empresarios, de al menos 30 municipios y se esperan una derrama económica de 10 millones de pesos.
Habrá eventos culturales, talleres agroindustriales y artesanales con productos derivados del café y la final del Campeonato Nacional de Baristas, así como del Concurso Calidad en Taza, que premiará a los mejores cafés de especialidad y se entregará el Premio Sabor a México, en el que el público votará por su café favorito.
La convención se celebrará del 12 al 15 de junio en el Centro de Convenciones de la ciudad de Puebla y la entrada será gratuita, de 10 de la mañana a 8 de la noche.
10 mdp en apoyos por afectaciones
En otro tema, la titular de la Sader informó que a la fecha suman 10 millones de pesos para apoyar a productores de 2 mil hectáreas que se han visto afectadas por alguna contingencia climatológica en este año. El monto que se tiene aprobado es de 50 millones para 2025.
Precisó que se está haciendo un levantamiento de afectaciones por las recientes inundaciones y lluvias en Chignahuapan, Izúcar de Matamoros y Tepeojuma para las indemnizaciones, que no solo son en la parte agrícola, sino igual en ganadería de traspatio.
Agregó que en Chignahuapan se tienen afectaciones en 50 hectáreas de maíz que habían sembrado, pero que están a tiempo para volverlo a hacer. En el caso de Izúcar solo fueron cabezas de ganado y que a partir del lunes se tendrán que entregar los apoyos como lo pidió el gobernador Alejandro Armenta Mier.
“Este viernes por la tarde se hace el corte por parte de los delegados para saber cuántas fueron las afectaciones. Ahora, lo que de hace es que por una cabeza animal se les regresa para que puedan tener su actividad, todo depende de qué sea, pero lo que sí, es que el dinero que está etiquetado sí alcanzará”, enfatizó.
Estimó que podrían ser 2 millones de pesos los que de darían de apoyo, aunque las cifras concretas se sabrán el fin de semana, pues el censo que se hace es casa por casa para que las familias afectadas den a conocer lo que tenían y hacer la evaluación.
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