Al término del año, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) hará una evaluación sobre si se tuvo un incremento de la producción del maíz en Puebla con los diferentes apoyos y programas que se tienen para el campo, así como si se redujo el número de hectáreas sin sembrar.
Así lo señaló, en entrevista, la titular de la dependencia, Ana Laura Altamirano Pérez, quien dijo que en Puebla se tienen 500 mil hectáreas para producción del maíz, la mayoría criollo. En ese tenor, se destinaron 300 millones de pesos para la aplicación de tecnologías para aumentar rendimientos.
Dijo que en algunos casos va de los 800 kilos a tres toneladas, aunque hizo énfasis en que los procesos de transformación para tortilla, pinole y galletería son formas con las que se le da valor agregado al maíz.
Comentó que los apoyos al campo se enfocan en que la producción de maíces nativos y criollos se sigan conservando. Lo anterior debido a que es la riqueza genética que permitirá que para los siguientes años se pueda seguir teniendo este alimento, ya que Puebla es la cuna de este cultivo.
Se tienen los fertilizantes, mejoradores de suelos y productos biológicos para que baje la incidencia de sus plagas y no reduzca su rendimiento como parte de los apoyos, pero igual pueden acceder a toda la maquinaria que el gobernador ha dicho que es para ellos para que se ahorren lo que se gastan en su producción.
En los apoyos al campo de este 2025 se incorporó la semilla para productores dedicados a este cultivo. Sin embargo, para el 2026 se prevé hacerlo igual para el maíz y frijol, ya que es una estrategia que se impulsa desde la Federación.
Detalló que en el estado se siembran 32 razas diferentes de maíz entre blanco, azul, rojo, amarillo, pero todos son usados en su mayoría para elaborar tortillas, pues no se tienen reportes de que haya transgénico en Puebla, a excepción del que exportan empresas como Granjas Carroll.
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Impulsan siembra de maíces nativos con apoyos al campo
En ese tenor, Altamirano Pérez remarcó que se impulsa la siembra de maíces nativos, por lo que implica para el cuidado del medio ambiente y la salud de personas. Además, seguirán apoyando los bancos de semillas que se tienen en varios municipios para mantener las razas.
Mencionó que actualmente tienen 500 mil hectáreas produciendo, pero la idea es que los campesinos que no trabajaban sus tierras, lo hagan con apoyos al campo que se brindan con los programas. El objetivo es reducir las 600 mil hectáreas que no se sembraban.
Por ello, resaltó que se hará una evaluación para tener cifras y estadísticas precisas de cómo se dio el comportamiento del sector primario como la siembra del país. Así como cuál es el incremento en superficie y rendimiento por el temporal que se tuvo y por las acciones implementadas.
Refirió que, en el tema de fertilizantes, el gobierno federal entregó 120 mil apoyos y el estado 40 mil para fortalecer la producción del maíz.
Cabe decir que el gobierno estatal destinó una inversión de 150 millones de pesos como parte del programa “Seguridad para el Campo y Seguridad Comunitaria”.
La inversión para apoyos al campo, incluyo la entrega de 27 módulos de maquinaria agrícola en Puebla con drones, tractores y equipos especializados.
Están conformados por 54 tractores, 24 drones fumigadores y más de 280 implementos como arados, sembradoras, fumigadoras y trilladoras. Lo anterior, para que las 600 mil hectáreas que no se sembraban puedan ser productivas en el estado.
