La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) recomienda tres platillos fáciles y a bajo costo para realizar el menú para la cena de Navidad y Año Nuevo.
Según la institución federal, la selección de estas comidas la realizó mediante la metodología del programa Quién es Quién en los Precios, entre el 18 de noviembre y el 24 de diciembre.
Por ello, la Profeco utilizó datos actualizados sobre 206 productos monitoreados entre más de 300 establecimientos de todo el país para la cena de Navidad.
Algunos de los productos que incluye son: pavo, bacalao, romeritos, vino, sidra, aceite de oliva, aceitunas y frutas secas, entre otros.
Además, destaca que son platillos nutritivos y tradicionales, elaborados con ingredientes económicos, seleccionados con base en los precios más accesibles y rinde seis porciones.
Pierna de cerdo con puré de papa
Este platillo requiere los siguientes ingredientes: pierna de cerdo, chile ancho, chile pasilla, naranja, vinagre de manzana, mantequilla y papa alfa blanca. Según datos de la Profeco, en diciembre de 2024, cocinar este platillo costaba 511.17 pesos y este año sólo destinarán 498.94 pesos.
Pavo con espagueti
La preparación de este platillo requiere: pasta para sopa, crema, jitomate, pavo, mantequilla naranja, ajo y vino blanco. Para elaborar la receta, la Profeco informó que en 2024, implicó un gasto de 617.65 pesos; sin embargo, este 2025 cuesta 641.42 pesos.
Romeritos con camarón
Para realizar este platillo es necesario: romeritos, camarón, mole rojo en pasta, aceite, papa y nopal. Según datos de la procuraduría, hacer esta receta tuvo un costo de 675.07 pesos en 2024; pero este 2025 tiene el precio de 706.75 pesos.
Finalmente, la Profeco, incluyó un listado de complementos para acompañar los platillos para la cena de Navidad y Año Nuevo. Entre ellos: refresco, pan blanco, sidra, papas fritas, aceitunas y queso panela.
Destaca que, salvo el pan blanco, ninguno de los productos incrementaron su precio a más del 4.04 por ciento.
