Tortilleros de Puebla solicitan que los centros de distribución de maíz que dispondrán, con precios preferenciales, como parte del Acuerdo Nacional de Maíz-Tortilla, se encuentren en lugares accesibles para poder alcanzar el objetivo de bajar el costo de este alimento.
Así lo expuso Elvira Blanco Sánchez, representante en Puebla de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y la Tortilla (Cnipmt) ante la convocatoria que anunció la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural federal para reducir en cinco por ciento el costo del alimento en los próximos seis meses.
Señaló que solo van cuatro tortilleros de Puebla quienes se han unido al Acuerdo Nacional del Maíz-Tortilla debido a la falta de claridad en la ubicación de los centros de distribución de maíz donde cada tonelada tendrá un precio de seis mil pesos.
Explicó que, en el caso de la entidad, la mayoría de las tortillerías se encuentran en el municipio de Puebla.
Por ello, indicó que, por ejemplo, en caso de que los centros se ubiquen en Huehuetlán o Tecamachalco, pagarían un flete de 400 pesos por tonelada de maíz, lo que, finalmente, encarecería su costo y, por lo tanto, no lograría el efecto de bajar el precio final de la tortilla.
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La representante de la Cnipmt, Elvira Blanco, expuso que los tortilleros se encuentran a la espera de que la ubicación de los centros de distribución de maíz se defina, por lo que sostienen conversaciones con las autoridades federales.
Prevé que, hasta entonces, puedan decidir sí sumarse o no a dicha convocatoria pues, subrayó, Puebla es una de las entidades con menor precio en la tortilla pues oscila entre los 14 y 20 pesos, por lo que bajar más el precio sería “complejo”.
Abundó en que entidades del norte de México tienen un precio mayor, debido a que existe menos cantidad de tortillerías y, por lo tanto, menor competencia.
Esto permite que tengan un mayor margen de ganancia y, con ello, la posibilidad de ofrecer prestaciones a sus empleados. Algo que, contrastó, en Puebla sería difícil ya que existe mayor número de tortillerías, aunque pocas son las que están reguladas.
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