¿Quieres disfrutar una tradicional Rosca de Reyes? La Unión de Panaderos de Puebla dio a conocer que durante la feria que se llevará a cabo del 4 al 7 de enero de 2025 en el Parque del Carmen, ubicado en la ciudad, se tendrán precios accesibles, que van desde los 40 hasta los 650 pesos.
En rueda de prensa, detallaron que los asistentes podrán encontrar una amplia variedad de roscas de Reyes a partir de las 9 de la mañana hasta las 9 de la noche.
De este modo, indicaron que habrá de diversos tamaños y sabores de Rosca de Reyes en Puebla capital para complacer a los paladares más exigentes, donde se pueden elegir desde roscas individuales hasta versiones jumbo, así como diferentes sabores y rellenos, entre los que destacan:
- Chispas de chocolate con nuez
- Queso con zarzamora y nata
- Cajeta
- Crema, nuez y pasas
- Chocolate
La Unión de Panaderos resaltó que en esta edición participarán alrededor de 40 panaderos poblano, quienes esperan vender cerca de 30 mil unidades de roscas durante la feria, por lo que harán una pequeña degustación antes de la compra.
Abundaron que sus roscas son 100 por ciento artesanales y libre de saborizantes artificiales, lo que los identifica como productores locales.
¿Cuál es el origen de la Rosca de Reyes?
La tradicional rosca de Reyes es un deleite para el paladar de los humanos, desde su existencia en épocas ancestrales hasta la fecha que se celebra en la cultura mexicana, además de que marca el final de las festividades navideñas.
El origen de la rosca de Reyes se remite a las festividades romanas dedicadas a Saturno, dios de la agricultura, por lo que durante estas celebraciones se realizaban rituales que incluían la elección de un “Rey del Festín”, una figura que influiría en las festividades cristianas posteriores.
Con la llegada de los españoles a México, la religión que adoptaron en tierras aztecas fue el cristianismo, por lo cual, la tradición de la rosca evolucionó para incorporar elementos de la Epifanía y la celebración del día en que los tres Reyes Magos, Melchor, Gaspar y Baltazar, visitaron al niño Jesús.
Fue así como los elementos que rosca de Reyes dieron como resultado la creación culinaria que hoy conocemos, pues la masa representa el amor infinito de Dios, su forma circular simboliza la eternidad, y los frutos secos y cristalizados incrustados representan las joyas de los Reyes Magos.
