La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural avanzó en lograr la equivalencia de los certificados de productos orgánicos producidos en el país para venta en Estados Unidos (EU). Esto, con el objetivo de comercializarlos al mercado norteamericano, en beneficio de productores mexicanos.
De acuerdo con la Secretaría de Agricultura, el mercado estadounidense de alimentos orgánicos tiene características atractivas para las empresas mexicanas que exportan estos productos. Pues a nivel internacional se sitúa en segundo lugar en importación de alimentos y adquiere el 20 por ciento del consumo interno total de orgánicos.
Asimismo, Agricultura consideró que Estados Unidos valora la producción orgánica de tequila, café, miel, hierbas aromáticas, frutillas y aguacates.
Para ello, ambos países integraron un Comité de Cumplimiento Orgánico conformado por técnicos para lograr los objetivos rumbo a la firma del Acuerdo de Equivalencia. El comité se enfocará en la capacitación para productores y organismos de certificación y la organización talleres de equivalencia para organismos certificadores de México y Estados Unidos.
En el acuerdo también sumaron la promoción del intercambio de información sobre los beneficios nutrimentales de consumir productos orgánicos. Así como el acuerdo para desarrollar puntos de distribución y venta en California y la Central de Abastos de la Ciudad de México.
Agricultura promueve la venta de orgánicos a EU
La Secretaría de Agricultura dio a conocer que el potencial de consumidores en Norteamérica es de 400 millones. Pero también destacó que existe una tendencia de crecimiento por la alta demanda de productos orgánicos.
En ese sentido, recordó que nuestro país logró la equivalencia de la certificación de productos orgánicos con Canadá. Por lo que se espera una segunda visita de evaluación de auditores del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. En esta, se dará a conocer a detalle el sistema de certificación orgánica en México y el esquema establecido con los canadienses.
Entre la oferta que presenta México está el aguacate, fruto del que se producen más de 84 mil toneladas al año; café, con más de 36 mil toneladas, y mango, con más de 35 mil toneladas. Mientras que son las entidades de Chiapas, Oaxaca y Michoacán los principales estados productores de alimentos con certificación de orgánicos.
Sin embargo, Agricultura federal también destacó que en el caso de nuestro país se promueve la idea de adoptar la alimentación orgánica como un derecho y no como un privilegio.