Durante el segundo semestre de 2024, se abrirán seis nuevos restaurantes en la zona de Angelópolis y en la Vía Atlixcáyotl, de Puebla capital, con una inversión de más de 70 millones de pesos, además de que generarán más de 180 empleos directos debido a que son de cadena.
Así lo señaló en entrevista con este medio, Carlos Amozoza Alacio, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), quien agregó que, por cuestiones de confidencialidad, no se puedan dar a conocer a sus nombres.
Dijo que los que se tienen concretados son tres en la zona de Osa Mayor y los otros tres sobre la Vía Atlixcáyotl, mismos que ya están en el tema de los trámites que tienen que cumplir para hacer los trabajos que se necesitan para poder arrancar funciones.
#Ángulo7Informa ll Durante el segundo semestre del año se prevé la apertura de seis nuevos restaurantes en la zona de Osa Mayor y la Vía Atlixcáyotl, con una inversión conjunta de al menos 70 mdp, señaló el presidente de la @PueblaCanirac, Carlos Azomoza.
— Ángulo7 Noticias (@angulosiete) July 19, 2024
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Refirió que por cada uno la inversión es entre 10 y 12 millones de pesos, pues por la zona serán de alta gama, aunque también hay otros que buscan abrir en La Paz, pero aún no se tiene algo formal y dependerá de cómo avance en las siguientes semanas.
Agregó que el número de empleos que se generan puede variar entre los 20 y 30, ya que depende del tamaño y servicio que ofrecen, por ello es que se estiman que sean alrededor de 180, aunque esa cifra podría cambiar.
“Tengo algunos ya considerados, vienen algunas aperturas en Osa Mayor, en Vía Atlxcáyotl, que estarán operando antes de diciembre, son de alta gama, de franquicia que vienen a fortalecer la gastronomía poblana, no puedo hablar mucho porque son temas de confidencialidad, pero sí son negocios bien establecidos”, expresó.
Azomoza Alacio comentó que en algunos de estos lugares ya se iniciaron las obras de acondicionamiento, mientras que otros se encuentran en los trámites que se hacen ante las autoridades municipales porque los locales estaban sin ser ocupados o van de cero.
En noviembre abrió Shake Shack
Es de mencionar que, a finales del año pasado, uno de los establecimientos que abrió sus puertas fue un local de hamburguesas, de la cadena Shake Shack, que es una de las más importantes de este giro.
Esto también se da porque la ciudad de Puebla y su zona metropolitana es vista con buenos ojos por diversos inversionistas, sobre todo porque ya inició la temporada del chile en nogada y que tan solo para este año se espera una venta de más de 4 millones y una derrama superior a los mil 200 millones de pesos.
