Con la participación de más de 50 productores, este domingo 1 de diciembre, se llevará a cabo la Feria del Cacahuate 2024 en el municipio de Tlapanalá, ubicado al suroeste de Puebla, donde habrá la degustación de platillos como el encacahuatado, así como ofertarán botanas y más.
En entrevista para este medio, Leonardo Pérez, organizador de la octava edición de la Feria del cacahuate, detalló que con este evento buscan posicionar y rescatar la identidad cultural de su producto.
Abundó que desde el 2017 han realizado esta feria, la cual en esta ocasión contará con la venta de productos como las botanas de cacahuate –con más de 25 sabores, mazapán, crema de cacahuate, cacahuate tostado, helado, atole y gorditas.
Asimismo, se encontrará una amplia variedad de platillos como salsas, gorditas, encacahuatado de pollo, cacahuate tostado en cascara y otros productos derivados de la semilla que van desarrollando los creadores edición con edición, resaltó.
“Van a encontrar sabores raros, exóticos y una amplia variedad de botanas y platillos que van desarrollando los empresarios con esta semilla que es muy noble”.
Eventos culturales en Feria del Cacahuate 2024
- 11 de la mañana será el convite de inicio de la feria
- 12 horas. Demostración de Marching Band
- 12:30 horas. Danza de los Tecuanes
- 1 de la tarde. Grupo de Danza Cenzontle
- 2 de la tarde. Grupo de Danza “Alcala”
- 3 de la tarde. Presentación de Manuel Flores
- 4 de la tarde. Presentación de Dulce Rodiles
- 5 de la tarde. Presentación de Pedro García
- 6 de la tarde. Inquietud musical
Origen de la Feria del Cacahuate 2024 en Tlapanalá
Detalló que el origen de la Feria del cacahuate derivó de su profesión como docente de Tlapanalá, lo cual le permitió desarrollar una investigación académica en la que descubrió que en los últimos 10 años disminuyó la producción de cacahuate hasta en un 50 por ciento considerando que su municipio que es uno de los principales que producen esta semilla a nivel estado.
“La venta de cacahuate bajó, debido a que en 2007 se sembraban hasta 1,200 hectáreas y en 2017 pasaron a sólo 500, lo que provocó la caída de producción y surgió la idea del rescate de la identidad cultural del municipio como productor del cacahuate”.
Fue así como se organizó con un grupo de productores y comerciantes que comenzaron con la feria para posicionar y rescatar la identidad cultural del municipio como productor del cacahuate, al tiempo que resaltó el consumo local.
“Es lo que buscamos y si de pronto alguien está buscando proveedores y quieren que les surtan materia prima como el cacahuate, pretendemos que conozcan a la gente que cosecha y vende sus productos, estamos para mejorar sus negocios.
Este proyecto es financiado por parte de los productores, mayormente por la comunicad migrante que está en Estados Unidos y en especial en la ciudad de Nueva York, luego de que sus familias se dedicaban a la cosecha y ahora envían remesas, expuso.
“Para solventar el evento se invierte un presupuesto de 30 a 50 mil pesos, dependiendo de las actividades que se lleven a cabo, debido a que el gobierno municipal sólo ha invertido en algunas ocasiones”.
