Al inaugurar, junto con el gobernador de Sonora, la planta Sana Premium Foods, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, indicó que se tiene que apelar a la ciencia para hacer sistemas alimentarios sustentables y socialmente responsables, como este proyecto.
La planta Sana Premium Foods, inaugurada en el municipio fronterizo de San Luis Río Colorado, Sonora, generará más de mil 500 empleos a futuro, en beneficio de la población del estado, de acuerdo con el gobernador Alfonso Durazo Montaño.
Por su parte, el titular de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, señaló que este proyecto se asocia con la visión del Gobierno de México hacia la integración del mercado norteamericano, quien tiene la tarea de abonar a la seguridad alimentaria mundial.
Comentó que, a pesar de la crisis climática, a través del conocimiento científico, innovación y tecnología se podrán adaptar la agricultura y las capacidades productivas para salvaguardar la alimentación de la creciente población. Especialmente en una región de condiciones áridas, con escaso recurso hídrico, pero con enorme capacidad para crear empleo y valor agregado.
El gerente general de Sana Premium Foods, Héctor Acedo Elías, subrayó que la planta fue certificada por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), como un establecimiento TIF y es una garantía para permitirle exportar productos cárnicos cocidos a Estados Unidos y se prevé llegar al mercado de Canadá.
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Precisó que la primera etapa contará con una inversión de más de 30 millones de dólares y tendrá capacidad para producir 15 mil toneladas anuales y en la siguiente etapa se incrementará a 25 mil toneladas anuales. Resaltó que 400 colaboradores laboran en la planta y el porcentaje de mujeres representa el 60 por ciento de la fuerza laboral.
