El ayuntamiento de San Pedro Cholula, a través de la Secretaría de Cultura, Turismo y Desarrollo Económico, llevó a cabo la “Feria del Chile en Nogada”, edición 2022, con 14 cocineros, quienes respetaron la receta original y emplearon productos locales.
Durante el evento, se vendieron más de 2 mil 500 chiles en nogada, a igual número de comensales, que en promedio generaron una derrama superior a los 600 mil pesos.
Para poder participar en esta feria, las y los cocineros cholultecas respetaron la receta original del platillo, además de elaborarlo con productos de la región, permitiendo fortalecer al sector agropecuario de nuestro municipio.
Con esta feria, el Ayuntamiento de San Pedro Cholula fomenta la recuperación económica en este pueblo mágico, de la mano de la preservación de nuestras tradiciones.
LPR
