El Instituto Municipal de Arte y Cultura (Imacp) invita a la primera Feria del Pulque y las Carnitas en Puebla, la cual albergará diversas actividades con entrada libre para toda la familia; se realizará los días 3 y 4 de diciembre.
Ésta se realizará en el parque de la colonia Aquiles Serdán, ubicado en la 2 Poniente y 47 Norte, de 10 a 18 horas, y estará integrada por diversas actividades como función de lucha de libre, teatro, danza, conferencias, música, concursos, talleres, entre otras.
Así lo señaló el subdirector de Desarrollo Artístico y Cultural del Imacp, Rafael Navarro Guerrero, quien indicó que esta actividad tiene el propósito “resguardar la identidad histórica del pulque, una de las bebidas prehispánicas más antiguas y tradicionales de la idiosincrasia mexicana, acompañado del platillo conocido popularmente como carnitas”.
Por su parte, el director general de “17 Voces”, Manuel Zenteno Lozano, destacó que en esta primera edición se estima una afluencia de 3 mil personas, las cuales podrán disfrutar de una variedad de pulque curado como el de nuez con avena, piña colada, pistache y jitomate.
De igual manera, el presidente de “Pulque para dos”, Hugo Puig Ávila, detalló que se tiene en planes la instalación del primer museo del pulque en Puebla, por lo que está en búsqueda de obtener la denominación de origen.
Para conocer más detalles de las actividades que se llevarán a cabo en este evento, se puede consultar la programación disponible en redes sociales : Facebook Imacp y Twitter @Imacp.
Editado por: Alina Escandón