Con los Centros de Innovación y Transformación Agropecuaria y Acuícola (Citraa) de San José Chiapa y Aquixtla se procesarán 43 mil 800 toneladas de productos como jitomate, frutas, hortalizas y amaranto, entre otros, con lo que se verán beneficiados 3 mil 850 productores de dichas regiones.
Así lo señaló en la rueda de prensa de este martes, el coordinador de gabinete estatal, José Luis García Parra, quien recordó que ambos Citraas deben estar listos este año. Para ambos se destinó una inversión de 120 millones 534 mil 623 pesos, como parte del presupuesto 2026.
El funcionario estatal informó que el Citraa de San José Chiapa lleva un avance del 40 por ciento en su construcción y estará enfocado a la producción de deshidratados de frutas, hortalizas y barras energética de amaranto y otros productos.
Comentó que la región que va atender consiste en 8 mil 200 hectáreas, por lo que se estima una producción de 42 mil 600 toneladas anuales y se está vinculando a 3 mil 200 productores de la región. Dijo que lo que se busca es incorporar un valor agregado a las mercancías.
En el caso del de Aquixtla, comentó que está orientando a la transformación y empaque de jitomate, con el que se están vinculando 650 productores que concentran mil 300 hectáreas en la Sierra Norte con la modalidad de invernadero. Lleva un 25 por ciento de avance.
Dijo que esto es por parte de la vinculación que hace la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), encabezada por Ana Laura Altamirano Pérez.
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Comentó que su aunado a esto, se tienen otros 20 Citraa que se están trabajando a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo (Sedetra) con los Institutos Tecnológicos del estado, con el objetivo de que de abarque las diferentes regiones.
Es de mencionar que los Citraa están enfocados en las vocaciones de cada una de las regiones donde se construyen, como un apoyo a los productores para darles un valor agregado a sus mercancías, así como para dignificar el aprovechamiento de las vocaciones económicas y primarias del estado.
