Durante 2025, el intercambio comercial agroalimentario entre México y República de Corea del Sur alcanzó más de 3 mil 440 millones de pesos; las exportaciones hacia el país asiático sumaron más de 2 mil 933 millones de pesos.
A través de un comunicado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), publicado este 18 de junio, se dio a conocer que la preferencia de los consumidores coreanos en 2025 por los productos mexicanos consolidó el prestigio internacional del sector primario nacional y fortaleció la relación económica entre ambos países.
Resultado de ello, en el mismo año las importaciones de Corea del Sur representaron 1 mil 24 millones de pesos. Lo anterior permitió a México registrar un superávit comercial de casi 3 mil millones de pesos.
Asimismo, en 2025 las exportaciones en el sector agroalimentario de México hacia Corea del Sur superaron las 59 mil toneladas.
Cabe decir que, entre los productos de mayor valor comercial en 2025, destacaron los erizos de mar y la carne de cerdo, bovino, sardinas y pescados. Estas son las cantidades de cada carne que se exportó:
- Erizos de mar 20.5 mil toneladas
- Carne de porcino con 9.3 mil toneladas
- Productos de origen animal con 8.9 mil toneladas
- Sardinas y sardinelas con 6.9 mil toneladas
- Pescados con 6.1 mil toneladas
- Carne de bovino, con 2.3 mil toneladas
De igual forma, sobresalieron las ventas de jibias y globitos, grasas y aceites vegetales, café sin tostar y tequila hacia Corea del Sur.
Por otro lado, las importaciones provenientes del país de Asia Oriental alcanzaron las 12 mil toneladas. Estas fueron integradas principalmente por sopas, caldos, agua mineral, pastas alimenticias, licores, preparaciones de cereales, alimentos para animales, algas secas, productos de panadería y frituras.
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México y Corea implementan estrategia de inocuidad
Con el fin de fortalecer esta relación comercial, los gobiernos de México y Corea del Sur implementaron un programa de Fortalecimiento de Capacidades en Inocuidad. Este estará enfocado en elevar los estándares y lineamientos sanitarios agroalimentarios. De esta forma, se asegurará que los productos mexicanos cumplan con las normativas del mercado asiático para facilitar y agilizar su exportación.
Cabe decir que esta iniciativa se realizó a través de Sader y el Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos de Corea (MDFS). Además participaron funcionarios, técnicos y representantes de la industria de ambas naciones.
Finalmente, la Sader destacó que, con el dinamismo comercial observado en 2025 y esta reciente estrategia, el crecimiento del campo mexicano y en los pequeños productores agroalimentarios continuará creciendo.
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