No te pierdas el Festival Comunal Tetecha Zapotitlán Salinas 2025, que celebra su XV edición con una gran variedad de actividades. Disfruta de más de 50 platillos tradicionales elaborados con tetechas y gusanos de las cactacias, además de una caminata al Bosque del Cerro de las Tetechas.
El Festival de la Tetecha 2025 se realizará en la explanada del Parque Municipal de Zapotitlán de Salinas, a partir de las 11 de la mañana, os días 17 y 18 de mayo. Habrá más de 45 expositores que presentarán alrededor de 50 platillos y productos tradicionales elaborados con la Tetecha es la flor del cactus.
El festival ofrecerá una variada programación cultural y turística que incluirá actividades como danza y música en vivo, rituales prehispánicos. Asimismo las familias podrán participar en el recorrido y coronación de la Reina de la Tetecha, conferencias sobre biodiversidad y rescate de especies, una calenda tradicional con caminata desde el Jardín Botánico al Palacio Municipal.
Habrá una presentación de la Danza de la Sal y exposiciones artesanales. Además, contará con la participación de expositores y artesanos, entre ellos ocho gastronómicos de cocina nativa, ocho productores de bebidas tradicionales y 25 artesanos locales especializados en trabajar con palma, ónix, sal artesanal, mezcal y medicina tradicional.
La caminata será en el bosque de la Tetecha, para que las familias puedan participar en la recolección de las flores de los captus.
Festival de la Tetecha en Zapotitlán: Un legado de sabores y maravillas naturales
El festival de la Tetecha incluirá platillos de la cocina tradicional de esta región elaborados a base de insectos y flores. También se ofrecerá aguas frescas de cactáceas y pitahaya, así como diversas variedades de tunas.
Aunque la Mixteca Poblana ha permanecido en el olvido turístico por mucho tiempo, Zapotitlán emerge como un tesoro cultural que guarda las raíces indígenas y popolocas. Su reciente inclusión en el Catálogo Nacional de Culturas Indígenas en 2024 refrenda su importancia histórica y su identidad.
Este territorio alberga doce maravillas naturales que cautivan a quienes las exploran. Entre ellas destacan las antiguas salineras, donde cada año se extraen mil toneladas de sal con métodos tradicionales y la vasta reserva ecológica que protege más de tres mil especies de cactáceas.
La zona arqueológica de Zapotitlán narra el paso de civilizaciones ancestrales, mientras que los prismas de lava volcánica y el bosque de “patas de elefante, plantas endémicas. Así como la producción artesanal de mezcal de Pichumel y el bosque de biznagas.
