Con el programa federal Sembrando Vida, 600 agricultores de la mixteca emprendieron una transformación productiva: reconvertir sus cultivos tradicionales de maíz a la siembra de agave, un cambio impulsado por la búsqueda de armonía entre la tierra y sus frutos con el objetivo de seguir posicionando a Puebla como productor nacional de mezcal.
En el corazón de la Mixteca Poblana, un cambio verde y lleno de esperanza está floreciendo.
En entrevista para Ángulo 7, posterior a la presentación del “III Feria del Mezcal y la Artesanía” en Tecali de Herrera, a realizarse el próximo 21 de septiembre, beneficiarios de Sembrando Vida, región mixteca, narraron su experiencia con el programa.
Un nuevo horizonte para el mezcal en Puebla
Desde 2020, agricultores de municipios como Tecali de Herrera, Cuautinchán, Teopantlán, Santa Catarina Tlatempa y Huehuetlán el Grande. Por ello, estos municipios han encontrado en el agave una alternativa viable ante la baja productividad del maíz. Esta transición ha generado empleos, frenado la migración y revitalizado tradiciones ligadas al mezcal.
Apoyo integral: semilla para el crecimiento
Cada familia recibe un apoyo mensual de poco más de seis mil pesos, recursos que invierten directamente en el sustento de sus proyectos: abonos, fertilización y el cuidado meticuloso de sus magueyes y palenques. Pero el respaldo va más allá de lo económico.
Acompañados por ingenieros y técnicos sociales, los productores reciben capacitación continua en la producción de planta en viveros, elaboración de abonos orgánicos, manejo de plagas y, lo más valioso, las técnicas ancestrales y modernas para elaborar mezcal de la más alta calidad.
El poder de la unión: cooperativas con sabor a mezcal en Puebla
Uno de los frutos más notables de este programa es la formación de 16 cooperativas que hoy producen mezcal con la identidad de Puebla.
Tecali de Herrera cuenta con 7 de estas sociedades, Teopantlán con 8 y Santa Catarina Tlatempa con una. En promedio, cada agrupación reúne entre 10 y 20 integrantes, sumando en total a 143 personas que han encontrado en la unión la fuerza para innovar y comercializar juntos.
Voces de la tierra: testimonios de una transformación
Eliseo Escalona, productor de Teopantlán, comparte que antes del programa existía una profunda desesperanza: “Muchos habíamos dejado de cultivar porque la tierra no daba frutos”. Sembrando Vida llegó no solo para reforestar, sino para diversificar sus cultivos y revitalizar palenques que hoy destilan un mezcal con un toque especial y distintivo en cada productor.
Para Blanca Guadalupe Campos, de La Paz Tlaxcolpan, el cambio fue inesperado y profundo. “No creímos que nos fuera a cambiar la vida”, confiesa. Ahora, sus tierras, antes de baja productividad para el maíz, están verdes de maguey.
MDPG
