En vísperas del Día de San Valentín, especialistas de la Ibero de Puebla dieron algunas recomendaciones para evitar el consumo excesivo de chocolates, entre ellas como destacaron hacer postres y comida en casa para mostrar afecto a los seres queridos de forma saludable.
Los regalos como chocolates o dulces son regalos muy comunes en estas fechas para demostrar afecto. Sin embargo, el consumo excesivo y desinformado de azúcares puede ser perjudicial para la salud, indicaron los expertos de la Universidad Iberoamericana.
Al respecto, la estudiante de la Licenciatura en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Paulina Fernández Asencio, así como la asistente de la Clínica de Nutrición, la licenciada Angélica Rojas Malpica, emitieron las siguientes recomendaciones:
Una de las recomendaciones consiste en preparar panque hecho en casa con ingredientes naturales como manzana, lote o plátano y así evitar el exceso de conservadores.
Otra recomendación es consumir tablas de quesos, con una variedad de nueces, semillas, fruta, frutos secos y quesos con bajo aporte de grasa.
En este tenor, las especialistas de la Ibero Puebla indicaron que menos del 10 por ciento del consumo total de alimentos al día debe provenir de alimentos con azúcares añadidos.
Además, las expertas afirmaron que es necesario consumir esos alimentos de manera responsable por su contenido: azúcares añadidos, grasas no recomendables, conservantes colorantes y bajo aporte de nutrientes.
Por su parte, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) explicó que los azúcares añadidos son los que se agregan durante los procesos de producción.
Esto implica que, además de la azúcar que ya contienen, se les agrega sacarosa, edulcorantes, jarabes o jugos, lo que aumenta este tipo de sustancias.
¿Cuánto gastan los mexicanos en promedio el Día de San Valentín?
Aunque no todo es comida, también existen regalos como peluches, cartas, flores, salidas a museos, al parque, a un concierto y demás actividades para celebrar el Día de San Valentín.
Cabe decir que, al menos el 79 por ciento de los mexicanos que celebran el Día de San Valentín gastan entre 500 y 1500 pesos, de acuerdo a lo que informó la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef).
Lo anterior, debido a que una de cada tres personas regalará una cena o comida romántica y al menos un 7 porciento de los enamorados comprarán bombones o dulces.
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