Para avanzar en el proceso de autosuficiencia alimentaria, se debe garantizar que la producción sea sostenible para los campesinos, así como vigilar que empresas como Maseca no acaparen la compra a precios bajos ni usen productos importados para elaborar tortilla, pues eso merma el consumo del maíz criollo. Así coincidieron en la mesa “Producción de maíz … Sigue leyendo Para garantizar autosuficiencia en México, siembra de maíz criollo debe ser sostenible