El gobierno de Puebla pondrá en marcha 13 programas para el fortalecimiento del campo a través de la comercialización, la transformación de productos con valor agregado y potenciar el consumo local, en el que se apoyarán las 144 cadenas productivas en los 217 municipios.
En entrevista, luego de dar a conocer que nueve marcas de mezcal poblano participarán en el “Wine Paris 2025”, del 7 al 15 de febrero, la titular de la Secretaría de Desarrollo Rural (SDR), Ana Laura Altamirano Pérez, comentó que para esta administración se aumentarán tres programas a diferencia de la anterior.
Explicó que algunas de las estrategias que se pusieron con las gestiones de Miguel Barbosa Huerta y Sergio Salomón Céspedes Peregrina se mantendrán, mientras que otros serán modificados y habrá otros nuevos, pues así lo ha pedido el gobernador Alejandro Armenta Mier.
Viene más remasterizada la política pública en el campo, sobre todo porque al gobernador le interesa mucho el tema de transformación y comercialización de productos, por lo que en los siguientes días se estarán anunciando los nuevos programas que se tendrán,
Ana Laura Altamirano Pérez
Para fortalecer campo en Puebla, habrá 13 programas
La funcionaria estatal de la SDR aseveró que se mantendrá el apoyo a todas las cadenas comerciales, por lo que se seguirá impulsando el café, el agave, que son las que más destacan, pero igual hay otras como el aguacate, caña y berris, entre otros, en cerca de 900 mil hectáreas y la atención será en los 217 municipios.
Precisó que se fortalecerá la comercialización, junto con el consumo local, pues están alineados a la estrategia de “Vida Saludable” de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo y en Puebla se tienen 60 mil hectáreas de hortalizas y debe promocionarse de manera interna.
#Ángulo7Informa ll Para la actual administración se tendrán 13 programas para el campo, algunos que se mantendrán del año pasado pero se abarcarán todas las cadenas productivas y se fortalecerá el consumo local y la comercialización: @analau_al, de @SDRGobPue.
— Ángulo7 Noticias (@angulosiete) January 14, 2025
Vía @Edd_Eddiiy pic.twitter.com/u45laZmZX2
Comercialización y productos con valor agregado
Y es que, dijo, hay mucha comercialización nacional y de exportación, pero la idea es que se sigan fortaleciendo los mercados locales, y la finalidad con estas acciones que se aumente el valor agregado de la producción sin descuidar el consumo local.
Destaco que tan solo en el tema del mezcal se lograron concretar al cierre del año pasado 40 nuevas cooperativas, lo que muestra la importancia que se la he dado a este producto y también de la organización que se tiene por parte de los productores.
Afirmó que esto impactará de manera positiva en el Producto Interno Bruto (PIB) estatal, pero está planteado a 6 años, es decir, durante la administración, ya que las hortalizas como zanahoria, jitomate, cilantro y pepino son lo que más exportan, con el 30 por ciento del total, principalmente a Estados Unidos por la cercanía que se tiene
Altamirano Pérez afirmó que durante la anterior administración los programas estuvieron abiertos para todos los municipios y de manera anual se apoyaron alrededor de 100 mil productores y, en total, un aproximado de 300 mil y se buscará que esta cifra se mantenga o incluso se supere.
Puebla triplica producción de mezcal en 6 años
Por otro lado, como parte de la rueda de prensa, la secretaria puso de ejemplo que a 10 años de que Puebla obtuvo la denominación de origen del mezcal, se ha logrado posicionarlo obteniendo más de 134 medallas en diferentes concursos a nivel nacional e internacional, con lo que se reconoce la calidad del producto.
Agregó que por eso durante el “Wine Paris 2025”, que reunirá a más de 40 mil visitantes de 137 países, se buscará posicionarlo y lograr la atracción del mercado francés, ya que tiene ventajas competitivas frente a los producidos en otras partes del país, en donde la prioridad es el volumen.
El mezcal no solo es un producto, sino el reflejo del trabajo de los productores, de entre 6 y 20 años, para ver madurar una piña, así como el aroma de la tierra en donde creció cada planta, así como el proceso de destilado y de los diseñadores en el arte plasmado en las botellas”,
Ana Laura Altamirano Pérez
Recordó que en 2019 cuando arrancó el anterior gobierno se tenía una producción de 350 mil litros al año y ahora es de un millón, de las que 600 mil ya cuentan con la certificación para exportar, además, en Puebla se tiene una superficie cultivada de 15 mil hectáreas, siendo el segundo a nivel nacional aportando casi el 10 por ciento en el país.
