La candelaria es una tradición que se celebra año con año el 2 de febrero en México cuyo origen es prehispánico y español. Es un día donde la familia se reúne para comer tamales, luego de que se ganaron el niño dios en la rosca de reyes.
Esta celebración mexicana tiene dos orígenes, el primero está basado en la época prehispánica, y el segundo proviene de las Islas Canarias en España.
En México está enfocado en el calendario azteca, que tiene como significado la bendición del maíz y la elaboración de alimentos con él, como es el caso de los tamales.
Además, tiene origen prehispánico de acuerdo con la leyenda del Popol Vuh, la cual trata de que después de varios intentos de los dioses para crear al hombre, el maíz es el que les permitió dar vida.
Un dato curioso de esta celebración es que la palabra tamal proviene del náhuatl tamalli que significa envuelto. Los tamales siempre estaban presentes en las ofrendas a los dioses.
¿Cuáles son los sabores típicos de tamales?
Es una comida típica hecha con masa de maíz, relleno de distintos sabores como rajas, dulce, mole, salsa verde, entre otros.
Por otra parte, el origen tiene lugar en las Islas Canarias, España, se debe a que el 2 de febrero conmemoran a la Virgen con el mismo nombre. Se festeja con un desfile militar ante el Presidente y el Rey.
La celebración se extiende por varios días y se realiza en la Basílica de la Virgen de la Candelaria, de ahí el origen del nombre de la festividad.
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Ese mismo día en México se cuenta con la tradición de vestir al Niño Dios, los trajes que van desde el típico traje blanco hasta de doctores, maestros, futbolistas, han ganado gran popularidad.
Y una vez vestido se lleva a bendecir, esto para la prosperidad de la familia, normalmente se lleva a bendecir al niño dios a las iglesias
Redactado por: Yara Yvette Rosas