El Encuentro Nacional de Mezcal Puebla 2025 invita a los maestros mezcaleros a participar en la convocatoria de Cata de Mezcal y Destilados de Agave “Premio al Origen 2025”, para que presenten sus distintas muestras de destilado poblano. Te damos todos los detalles.
La convocatoria tiene el objetivo de reconocer la calidad, tradición y orgullo del destilado poblano, por lo que estará abierta de a partir de este lunes 18 y hasta el viernes 22 de agosto.
Las personas interesadas podrán inscribirse con hasta 60 muestras en todas sus categorías, clases y variedades, con un volumen de alcohol mínimo de 40 y máximo de 55 grados.
Asimismo, los productores o maestros mezcaleros pueden participar con un máximo de una muestra representativa de un lote de la misma categoría, clase y variedad a la muestra presentada.
Además, el destilado de agave o mezcal tiene que ser elaborado en un palenque de producción de mezcal, ubicado en cualquiera de los 116 municipios de Puebla.
Asimismo, la cantidad de muestra recibida será de 2 litros exactos, distribuidos en dos botellas de 1 litro. Las muestras serán recibidas en las Delegaciones Microrregionales de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural más cercana a su domicilio.
De igual manera, recibirán muestras en las instalaciones de la Dirección de Vinculación, Desarrollo e Impulso Comercial de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla, en un horario de 9 a 5 de la tarde.
La secretaría de Agricultura está ubicada en la calle 26 norte, número 1202, edificio B de la colonia Humboldt de Puebla.
¿Cuáles son los requisitos para la convocatoria de mezcaleros “Premio Origen 2025”?
Los requisitos generales para poder participar son los siguientes:
- Identificación Oficial vigente
- CURP, solo cuando la Identificación Oficial no la contenga.
Respecto a las muestras, deben ser entregadas selladas y etiquetadas con los siguientes datos:
- Nombre del productor o maestro mezcalero
- Localidad
- Municipio
- Número de teléfono
- Categoría
- Clase y especie o variedad
Convocatoria Premio Al Origen 2025 14.08.25 by rosasjary35
¿Cuáles son los premios?
En cuanto a los premios, se otorgará un reconocimiento con distinción Oro, Plata y Bronce a las muestras que por su desempeño en la evaluación sensorial obtengan una evaluación mayor a 79.9 puntos de factor de preferencia en escala de 0.0 a 100.
Las muestras que obtengan la distinción Oro y Plata recibirán “membretes adhesivos” alusivos a la medalla obtenida y referentes al lote registrado.
Cabe destacar que la cata de las muestras se realizará el 28 y 29 de agosto de 2025 y los resultados serán publicados el día 5 de septiembre de 2025, en el portal institucional de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla
Por último, la premiación se realizará en el marco del Encuentro Nacional del Mezcal de Puebla 2025 donde se entregarán los reconocimientos a los Maestros Mezcaleros finalistas.
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