Con el “Programa Integral Alimentario” de la Secretaría del Bienestar de Puebla, mil 200 familias de 40 municipios del estado cultivan productos tanto para su consumo y/o comercialización. Con ello se avanza en la “autosuficiencia alimentaria, además de que es un apoyo”, calificaron beneficiadas.
Derivado de esto, este miércoles realizó el “Mercado del Bienestar”, en el marco del Día Mundial de la Alimentación, el cual tiene como objetivo de impulsar a productores de los Módulos de Autosuficiencia Alimentaria, conformados por seis personas cada uno.
Verduras y hortalizas como brócoli, lechuga, col, zanahorias, betabel, cilantro, cebollas cambray, jitomate, tomate, acelgas, en otros es parte de lo que se ofreció en esta actividad, con lo que los productores buscaron tener ingresos al venderlos por kilo y por pieza a las personas que acudieron.
La titular de la dependencia, Elsa Ruiz Betanzos, señaló que como parte de la secretaría se les da el acompañamiento para que los beneficiarios puedan cultivar hortalizas, vegetales, forrajes y germinados de manera orgánica, así como producir huevo, carne de aves, conejos y peces.
Por ello, durante el 2024 mil 200 familias han sido apoyada con la instalación de 200 módulos en más de 40 municipios. “Lo que se busca es que ninguna persona padezca hambre y cuente con los medios físicos y económicos para disminuir la carencia alimentaria, y una mejor calidad de vida”, expresó.
Tan solo en el “Mercado del Bienestar” que se realizó este miércoles participaron beneficiarios de 20 municipios: Tepeaca, Acatzingo, Huejotzingo, Ajalpan, Teziutlán, Huauchinango, Zacatlán, Acajete, La Fragua, Tepexi de Rodríguez, Tecali de Herrera, Atoyatempan, Santo Tomás Hueyotlipan.
Así como de Coronango, Chiautzingo, San Salvador el Verde, Chietla, Tepanco de López, San Miguel Ixitlán y San Gabriel Chilac.
Además de avanzar en autosuficiencia alimentaria en Puebla, el programa es una gran ayuda: María
María Islas, habitante de La Fragua, comentó que es el primer año que forman parte de este programa, por lo que cultiva junto con su familia productos como apio, betabel, lechuga, coliflor, jitomate, tomate, zanahoria, entre otros, así como les proporcionan gallinas para que pongan huevos.
“A nosotros nos dan la planta, la sembramos ya con la tierra abonada, hacemos la composta y la cuidamos en quitarle la hierba, que no le falta el agua, como es una producción periódica es para consumo de nosotros, apenas estamos iniciando y todavía no vendemos mucho”, expresó.
Dijo que “es una gran ayuda” en su economía, porque de esta manera ya no gastan en este tipo de producto en el mercado y dinero puede ser usado para otra cosa que necesiten, además de que al venderlo igual tienen ingresos y esto “ha cambiado su forma de vivir”.
En tanto, Verónica y Angélica, que integran un módulo en Huejotzingo, comentaron que igual es su primera vez que se integran al programa, lo cual les ha permitido tanto consumirlo como venderlo en la zona, pues hay ocasiones que no se termina y tampoco pueden tenerlo tanto tiempo.
Precisó que esto les genera un apoyo a su economía, pues en ocasiones cuando no tienen dinero para comprar algo que necesitan, al comercializarlo les genera un ingreso y de esa manera subsanan una cosa con la otra, además de que les ha mejorado la alimentación de sus familias.
“No puedo decir como cuánto dejamos de gastar, pero por ejemplo si yo vendo un kilo de jitomate, ese dinero lo uso para compra azúcar, ya nos viene beneficiando en ese sentido, no tenemos que sacar los 30 o 40 pesos que vale, esto nos beneficia a todos los del módulo, porque se cosecha para nuestro consumo, igual con el huevo de las gallinas”, recalcó.
Ahorramos hasta 500 pesos: Marisol
Mientras que Marisol Herrera, de Coronango, mencionó que entró al programa en noviembre y si primera siembra la tuvo en abril, por lo que ya esta es la segunda y, al no terminarla, se le presentó la oportunidad de terminarla y aprovechó que se realizó el “Mercado del Bienestar” para hacerlo.
Agradeció este programa que puso en marcha la dependencia y el acompañamiento que les han dado, ya que esto los ha “beneficiado muchísimo” económicamente y con una alimentación sana, por lo que consideró que se ahorra hasta unos 500 pesos a la semana o más, pues en su familia son 13 personas.
