Beneficiarias del programa “Autosuficiencia Alimentaria” de la Secretaría de Bienestar en Puebla consideraron que debe mantenerse por el próximo gobierno estatal, con seguimiento, pues de esa forma se puede apoyar a más personas de escasos recursos.
Así lo señalaron, en Ángulo7 Radio, Claudia Perea Hernández, de San Andrés Hueyacatitla, en San Salvador El Verde, y Smirna Soria Vásquez, de Cuautlancingo, así como la titular de la dependencia estatal, Elsa Ruiz Betanzos.
Actualmente, se tienen 200 módulos con una dimensión de 5 metros por 12 en 45 municipios del estado, mismos en los que mil 200 familias han participado y redujeron la brecha de desigualdad en la que se encontraban.
La secretaria Ruiz Betanzos puntualizó que este programa coadyuvó a la reducción del 8.6 por ciento en la carencia por acceso a la alimentación nutritiva y de calidad, pasando de 30.8 por ciento en el año 2020 a 22.2 por ciento en el año 2022, lo que se traduce en un impacto directo en más de medio millón de personas; de acuerdo con los resultados de la Medición Multidimensional de la pobreza 2022 (Coneval).
En 2021, se instalan 75 módulos de autosuficiencia alimentaria
En tanto, en 2021 se instalaron 75 módulos en coordinación con la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), por lo que el gobierno de Puebla decidió continuar con dicho programa.
Por su parte, Claudia Perea Hernández comentó que este año inició con el módulo, lo cual combina con su actividad de guía de turistas y guardabosques, pues aprovecha el día para mantener el cuidado a los productos que siembra y los animales que le dan como conejos y gallinas.
Dijo que a sus 42 años le detectaron cáncer y eso “la puso triste” y estuvo en ocasiones grave y se le cayó el cabello, pero desde que forma parte de este programa le ha cambiado la vida, pues tanto ella como su familia han podido tener una mejor alimentación y más sana.
Comentó que el acompañamiento técnico que les da la empresa Fergo, contratatada por la Secretaría de Bienestar estatal, les “ha ayudado mucho”, pues “siempre está al pendiente de lo que necesitan”.
En tanto, Ruiz Betanzos dijo que como Secretaría de Bienestar “estamos al pendiente de que la empresa cumpla con los requerimientos de los beneficiarios y les dé la capacitación y asesoría que necesitan”, quien agregó que para ello conforman grupos de Whatsapp, donde se comparten las experiencias de cada módulo, conformado por al menos 3 familias.
Para garantizar la autosuficiencia alimentaria en Puebla, necesario resolver problema del agua
Claudia refirió que los cultivos orgánicos no están al aire libre y además se riegan con agua captada de la lluvia. Comentó que anteriormente tenía que pagar al menos 200 pesos la hora para regar las rosas que siembra.
Agregó que también hace composta para sus cultivos y el módulo “está muy completo”, ya que a los conejos que dan no se les inyecta nada y eso mantiene una carne sana.
Precisó que, al ser un módulo con la participación de tres a seis familias, tienen productos para autoconsumo y se involucra a los niños, quienes se suman a los trabajos, “porque les ayudan y se les enseña el amor por la tierra, en lugar de estar jugando en el teléfono, ya que, si un campo no produce, no hay alimento y es algo que se debe concientizar”.
“Como son productos que salen rápido, nos los comemos o los vendemos aquí mismo en comunidad, a veces a través de WhatsApp les aviso y les digo que tengo, se los llevo o vienen. La verdad queremos que se le dé continuidad, porque en otros sexenios se intentó poner invernaderos, pero no se les dio seguimiento, por eso fracasaron”, recalcó.
Sirve también como terapia: Smirna
Por su parte, Smirna Soria Vásquez, de Cuautlancingo, mencionó que a ella le dieron el módulo en abril, por lo que a sus 57 años ya no tiene que salir a trabajar en casas particulares, sino que se enfoca en producir en el invernadero y sirven también como terapia, pues se levanta a deshierbar.
Recordó que a ella le dieron ocho gallinas que, casi todos los días ponen huevos, por lo que en ocasiones puede juntar casi un kilo diario, el cual les sirve a las tres familias la que lo conforman y, en caso de que les sobre, lo venden, por lo que no solo es alimento para ellos, sino también ingresos que se ahorran si tuvieran que comprar.
Afirmó que “le ha ayudado mucho” porque integró a los niños en esto y eso ha permitido enseñarles el valor del campo, además de que con las gallinas y los conejos que tiene se puede sacar abono, que puede ser usado para las plantas que trae de Atlixco y vende junto con las macetas que elabora.
Mencionó que donde ella vive hay un terreno donde antes se sembraba frijol y maíz, pero con el paso del tiempo los dueños fueron construyendo, por ello es que las personas que llegan como son residentes de fraccionamientos “se enamoran” porque no conocían como se trabaja el campo.
“Antes trabajaba en casa, pero yo llevo 40 años en esto del campo y conozco cómo debe ser, y los que no saben de esto, pues lo ven muy bien, las familias que estamos en el módulo somos vecinos, a mí cuando me sobra, lo vendo a los fraccionamientos cercanos, enfatizó.
Reduce la brecha de desigualdad: secretaria
En tanto, la secretaria de Bienestar informó que uno de los objetivos que se trazaron desde el principio fue poner en marcha acciones con las que se pudieran reducir las brechas de desigualdad, por ello es que con el programa, las beneficiarias pueden obtener por ellas mismas insumos en materia alimentaria sin depender de otra persona.
Puntualizó que no solo se les dan las semillas para sembrar o los animales como son conejos y gallinas, sino el seguimiento para que cosechen y puedan tener ingresos con la venta que se genera del excedente.
Recordó que en días pasados se llevó a cabo un “mercado del bienestar”, al que acudieron 20 beneficiarias que llevaron sus productos y se invitó para que fueran a comprar, por lo que “les gustó”, ya que llegó gente y eso les generó un ingreso extra.
Precisó que, por la implementación de este programa, este año se ha destinado 10 millones de pesos, ya que se enfoca en apoyar a quienes tienen alguna carencia de pobreza, son madres solteras o grupos vulnerables.
Cabe mencionar que estos módulos de autosuficiencia alimentaria se complementan con los programas federales de Sembrando Vida y Producción para el Bienestar, los cuales también buscan contribuir a la siembra y cosecha de alimentos, primero, para el autoconsumo y, luego, para la venta.
