Puebla es la principal entidad productora de cempasúchil y nube, aportando más del 50 por ciento de la producción nacional. Asimismo, en la producción de terciopelo ocupa el segundo lugar, por debajo del Estado de México.
De acuerdo con el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2023, Puebla generó 135 millones 14 mil pesos de un total de 209 millones producidos a nivel nacional. Esto significa un aumento del 57.12 por ciento respecto a 2022, cuando aportó 85 millones 928 mil pesos.
Cabe recordar que solo de esta planta, en 2022, se tuvo un valor de producción de 184 millones de pesos.
En el caso del terciopelo, flor en la que Puebla también sobresale, en 2023 se evaluó la producción en 34 millones de pesos, de los cuales la entidad aporta 14 millones 654 mil; mientras que la entidad líder, el Estado de México (Edomex), sumó 15 millones 946 mil pesos.
Otro rubro donde Puebla también ocupa el segundo lugar es en la producción de crisantemo, aunque con gran diferencia respecto al Edomex: mientras este genera el 88.8 por ciento, Puebla apenas cubre el 8.6 por ciento. En términos monetarios, de los dos mil 670 millones, el Edomex se queda con dos mil 370 millones 960 mil pesos, y Puebla con 229 millones 62 mil pesos.
En el caso de la flor de nube, el estado ocupa el primer lugar con una aportación de 37.7 por ciento. El segundo puesto lo ocupa el Estado de México con 33.8 por ciento. Aquí la producción fue evaluada en 66 millones de pesos, de los cuales 24 millones entran a la economía local.
Cabe señalar que hace un año Puebla intercambió la producción, pues en 2021 la principal flor que se producía era el terciopelo y le seguía el cempasúchil, mientras que la nube se encontraba en el tercer puesto.
¿Qué significa la flor de cempasúchil en la ofrenda?
El nombre “cempasúchil” viene del náhuatl “cempohualxochitl”, que significa “veinte flores” o “varias flores”. No obstante, su importancia y tradición provienen de que anteriormente se asociaba con el sol, por su fuerte color amarillo, además de su aroma.
Desde entonces se utilizaba como “guía” para que los difuntos pudieran orientarse y llegar a su respectiva ofrenda. Por eso se empezó a colocar deshojada en las entradas de los hogares mexicanos, para guiar a sus seres queridos.
