La Secretaría de Turismo presentó en Veracruz la temporada del Chile en Nogada 2023, a fin de promocionar a Puebla como un destino turístico nacional, y de difundir la tradición gastronómica que, cada año, comienza en julio y termina en septiembre.
La Secretaría de Turismo de Puebla presentó en esta entidad la temporada del Chile en Nogada 2023, periodo en el que se estima la venta de más de 4 millones de platillos y una derrama económica superior a los mil 200 millones de pesos.
En conferencia de prensa, la titular de la dependencia, Marta Ornelas Guerrero, invitó a los veracruzanos a que visiten Puebla, así como la ruta del Chile en Nogada que consta de seis municipios de la zona del Izta-Popo: San Andrés Calpan, San Nicolás de los Ranchos, San Salvador El Verde, Santa Rita Tlahuapan, San Martín Texmelucan y el nuevo Pueblo Mágico de Huejotzingo.
Sostuvo que este platillo es originalmente poblano, por lo que debe ser degustado en la entidad, ya que es elaborado con los ingredientes originales. Además, dijo que el Chile en Nogada está en proceso de convertirse en Patrimonio Cultural del Estado.
Se ofreció degustación
Previo a la rueda de prensa, se ofreció una degustación que incluyó el mollete poblano como postre; y el director general de Promoción Turística de Puebla, Juan Ramón Álvarez Cuspinera, explicó parte de la historia de este platillo.