Este miércoles, arrancó el 13° Festival Gastronómico y Cultural de la Memela en la junta auxiliar de La Resurrección, de Puebla capital, que cuenta con 60 puestos y se espera la preparación de 140 mil “gorditas” en el transcurso del día.
Así lo dio a conocer el alcalde Eduardo Rivera Pérez, durante el evento de inauguración que consistió en una misa. De esta manera, destacó que el ayuntamiento de Puebla ayudó para que se pudiera emprender un trabajo coordinado con la junta auxiliar de La Resurrección.
#Ángulo7Informa || El alcalde @eduardorivera01 presentó la Feria de la Memela 2023, que se realizará el día de hoy en la Junta Auxiliar de La Resurrección, en donde se espera la preparación de 100 mil gorditas
Vía @anahivaldezr pic.twitter.com/Jp2SuP087t
— Ángulo7 Noticias (@angulosiete) April 12, 2023
Por su parte, Adolfo Reyes Pérez Torres, presidente auxiliar de La Resurrección, detalló que en esta ocasión se utilizarán alrededor de 4 toneladas de maíz, una tonelada de manteca, una tonelada de frijol, entre otros insumos para crear.
Esto, con el fin de compartir uno de los platillos más populares de la comunidad, pues serán más de 100 mil memelas que podrán consumir los asistentes únicamente pagando el importe de la bebida.
Por su parte, Fabián Valdivia Pérez, director del Instituto Municipal de Arte y Cultura, comentó que el gobierno capitalino apoyó y aportó para la realización mediante el programa “Apoyo Ciudadano”.
Asimismo, aparte de la degustación del tradicional platillo, las y los asistentes podrán disfrutar de una programación de actividades en las que participarán el Colegio Barbiana con el himno nacional en náhuatl, la Banda Sinfónica de Puebla, El Quinteto de Alientos de Madera del IMACP, el Quinteto de Metales, huehues, la Banda Herencia de San Miguel Canoa.
Se espera que estén regalando “gorditas” en la Fiera de la Memela de La Resurrección hasta las 6 de la tarde de este miércoles 12 de abril.