Cecilia Arellano impulsa cruzadas por la salud dirigida a mujeres emprendedoras y productoras agrícolas de las regiones de Puebla capital y del Izta-Popo. A estas cruzadas, habitantes de la región se han sumado.
En las reuniones, se plantean alternativas de autoconsumo y producción agrícola como una opción sostenible, lo cual garantizaría la calidad de los alimentos para el autoconsumo, así como estimular la soberanía alimentaria.
También, de la mano de especialistas, a los espectadores se les proporcionó información sobre los efectos dañinos sobre el consumo de alimentos procesados y los daños a la salud, por ejemplo, diabetes, osteoporosis, enfermedades cardiovasculares y sobrepeso.
Cecilia Arellano dirigió unas palabras motivadoras a las productoras para seguir trabajando a frenar los efectos nocivos que tienen los alimentos procesados en la salud y replicar estas acciones en más comunidades para beneficiar a las familias de nuestros pueblos a través del consumo de alimentos orgánicos.
Con estas acciones se promueve el autoconsumo de alimentos saludables, se fortalece la economía y se fomenta el cambio hacia un sistema alimentario sostenible.
