Gerardo Teutle Pancle forma parte de la segunda generación familiar dedicada a la producción de flor de muerto en Santa Isabel Cholula. A sus 60 años y desde hace 44 se ha dedicado a la actividad de floricultura y a la que sus hijos se han sumado.
En vísperas de la temporada de día de muertos, contó en entrevista para Ángulo 7 que, para él, esta época es la más importante para ellos, tanto en que representa la tradición de Todos Santos en su fuente de ingresos económicos, como por el colorido de los campos, principalmente por la de cempasúchil, como la de terciopelo.
Explicó que en las dos hectáreas con las que cuenta, no solo siembra la flor amarilla, sino también de girasol y otras variedades y lleva más de 40 años en esta actividad, pues empezó a los 16 con su papá, sin necesidad de que haya tenido que emigrar a Estados Unidos para tener ingresos, ya que le ha permitido tener los recursos para sacar a su familia adelante.
“Uno porque nos tocó ser campesino, anteriormente, estamos hablando de cuando yo tenía 14 años, las escuelas estaban muy retiradas, ahora no, hay más, en muchos lugares y con apoyo del gobierno, solo es que quieran estudiar los jóvenes, a mí me quedaba lejos, entre hora y media y 2 para ir a la secundaria”, expresó.
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Cerrando los ojos, señaló que aún recuerda que su papá le decía que estudiara y se preparara para tener una profesión mientras él trabajaba, pero se tenía que levantar a las 5 de la mañana o antes para poder llegar a las 7 al plantel y si se le hacía tarde ya no podría entrar a la clase.
Con tres hijos que ha procreado con su esposa, narró que igual intentó darles carreras y que se dedicaran a otra cosa, aunque ellos optaron por seguir con la tradición de la familia y ahora también son floricultores, por lo que cuando él sale, ellos se quedan a fumigar o deshierbar.
“Mi papa era productor de cebollas, principalmente de maíz y frijol y otras cosas, yo ya lo hice con flor, mis hijos, pues yo les decía que estudiaran que tuvieran una profesión, pero no lo aprovecharon, me dijeron, no, no, nos gusta la flor, el campo, ya fue su decisión”, remarcó.
Temporada de muertos, la más importante
Gerardo Teutle dijo que en su familia son cinco, pero para esta temporada requiere la ayuda de 20 peones por hectárea, es decir, 40 en total, tanto para cortar como para amarrar los chongos a los que les paga de 8 a 10 pesos el de terciopelo y de flor de muerto de 12 a 15 pesos, mientras que la maleta en 35 pesos.
Agregó que desde finales de julio empiezan con el proceso de siembra, mientras que a partir del 25 de este mes es cuando arrancan con el corte de la flor para que esté lista para la temporada, ya que no pueden estar muchos días sin venderse porque se seca.
Indicó que desde ofrecen su producto en la plazuela de Santa Rita, en Atlixco, la gente ya sabe que encuentra la flor fresca y más barata que en otros lados, por lo que llamó a los poblanos y personas de otros estados que acudan a comprar con ellos en donde encontrarán diversas variedades.
Y es que, dijo, para que les salga ganancia deben vender el chongo en 70 pesos por mínimo, porque si no saldría poniendo, ya que, aunque se tienen otras épocas del año como diciembre, Semana Santa, 10 de Mayo y Día de San Valentín, la de noviembre “es la mera buena”.
Esto, porque para el proceso de producción desde la semilla, hasta fertilizantes y riego de los pozos, son alrededor de 40 mil pesos los que se gasta, ya que igual depende de si se quiere que la flor crezca alta, por lo que igual varía.
Para él, ser productor de flor es “algo muy bonito” porque Puebla es reconocido por esta actividad y que les gustaría que el gobierno los apoyará para que este producto no solo se venda en otros estados, sino que pudiera ser en otros países de América.
