Ante el inicio de las posadas (16 de diciembre), la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural precisa que México cuenta con una basta producción de cacahuate, caña de azúcar, lima, jícama, naranja y tejocote, productos que suelen ser utilizados para rellenar las piñatas.
De acuerdo con las cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), de los frutos utilizados para esta tradición, la producción de naranja reportó 4 millones 480 mil toneladas hasta octubre de este año y podría terminar con un crecimiento de 2.7 por ciento, para llegar a 4 millones 987 mil toneladas.
La caña de azúcar, fruta de temporada, la dependencia estima que la producción cerrará en aproximadamente 125 mil 406 toneladas que alcanzará un valor de 179 millones 139 mil pesos.
Sobre la producción de cacahuate, ésta alcanzó en 2022 un total de 86 mil 165 toneladas con un valor de mil 304 millones de pesos. Los estados de mayor producción son: Sinaloa, Chihuahua y Chiapas.
En tanto, la cosecha de lima cerró con 9 mil 223 toneladas y más de 62 millones de pesos en valor durante 2022. Jalisco, Puebla y Durango fueron los estados con mayor aportación, al contabilizar 3 mil 307 toneladas, 2 mil 766 toneladas y mil 69 toneladas.
Otros productos que pueden utilizarse como colación son la jícama, que en 2022 reportó 196 mil 980 toneladas con valor de 910 millones 244 mil pesos, así como el tejocote -fruto que también es utilizado para el ponche- alcanzó una producción de 5 mil 394 toneladas, siendo Puebla el mayor productor al concentrar el 96.6 por ciento de la cosecha de 2022.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural llama a la población a adquirir estos frutos, ya que generan ingresos para los agricultores del país, poseen múltiples propiedades nutricionales y son representativos de la cultura nacional.
