De enero a mayo de 2023, el valor de producción de empresas dedicadas a la fabricación y elaboración de alimentos y productos en Puebla ascendió a los 246 mil 395 millones 557 mil pesos, un incremento del 5.9 por ciento a tasa anual, por lo que la entidad figuró como la sexta con más alza en el país.
Así lo dio a conocer el Inegi en los resultados de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera hasta el mes de mayo, donde destacó que Puebla sólo estuvo por debajo de San Luis Potosí, con el 15 por ciento; Campeche, con el 13.1 por ciento; Aguascalientes, 9.1 por ciento; Colima, 7.1 por ciento; así como Morelos, con el 6.3 por ciento, en valor de producción.
En el país, 20 entidades vieron incrementos en su valor de producción, entre ellos Puebla, mientras que 12 tuvieron cifras a la baja, entre los que destacó Chiapas como el estado con mayor caída, toda vez que alcanzó 140 mil 52 millones 603 mil pesos, un descenso del 54.2 por ciento; seguido de Guerrero, con el 35.4 por ciento; así como Oaxaca, con el 22.2 por ciento.
Por estados con mayor valor de producción, la entidad poblana también fue la sexta con mayor cifra y sólo fue superada por Nuevo León, Guanajuato, Estado de México, Coahuila y Jalisco.
En Puebla, baja personal y suben remuneraciones
De acuerdo con el reporte, el personal ocupado en este giro en Puebla hasta el mes de mayo fue de 122 mil 233 personas, una ligera disminución del 2.6 por ciento, por lo que las horas trabajadas también bajaron 2.5 por ciento. Al respecto, es importante mencionar que durante mayo la ocupación laboral tuvo un ligero incremento del 97.1 por ciento, por lo que se ubicó por encima de la media nacional.
Por su parte, las remuneraciones totales crecieron 9 por ciento, al pasar de 15 mil 767 millones 658 mil pesos a 17 mil 186 millones 628 mil pesos.
En tanto, las ventas de los productos elaborados crecieron 6.6 por ciento, toda vez que ascendieron a los 239 mil 742 millones 338 mil pesos.
