Para que se detone la cadena porcícola en la Mixteca poblana, empresarios de España y Puebla presentaron su alianza ante el proyecto Vallpork de México la cual tendrá inversiones superiores a los 2 mil millones de pesos en una primera fase.
Al respecto, el gobernador de Puebla, Miguel Barbosa Huerta, resaltó la solidez del proyecto, ya que este modelo involucra a la gente de zonas agrícolas para que cuenten con animales, granos y asesoría técnica, para desarrollar camadas de cerdos.
Cabe señalar que Vallpork es un proyecto de economía horizontal, el cual integrará a la cadena productiva a productores de sorgo, la creación de centros de acopio para granos, y a pequeños productores bajo el esquema de aparecerías, mismo que se desarrollará en tres etapas.
El cual incluirá un centro de sacrificio porcino y una planta de corte homologada para la exportación de productos cárnicos a nivel internacional.
En su intervención, la secretaria estatal de Economía, Olivia Salomón Vivaldo, señaló que el clúster agroalimentario es un eje articulador para fortalecer los sistemas productivos regionales, integrar cadenas de valor y mejorar las condiciones económicas y sociales de los pequeños productores locales agrícolas para la generación de un empleo más digno en el campo.
La secretaria estatal de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, destacó la biodiversidad de recursos de Puebla permite el desarrollo de 174 cadenas productivas, siendo en el sector pecuario la actividad porcícola la más importante, con un millón 923 mil cabezas de ganado.
Además, aunado al potencial para proveer a la industria granos con rendimientos de hasta 12 toneladas por hectárea de maíz y 4.5 toneladas de sorgo por hectárea.
Editado por: Miguel Ángel Madrid Brizuela.
