En México 35.6 por ciento de niñas y niños de 5 a 11 años padecen de sobrepeso u obesidad, que es provocado por el sedentarismo y la ingesta de comidas vacías, que son alimentos con alta cantidad de calorías pero nulos nutrientes.
Comidas vacías es un término que se refiere a los alimentos que poseen gran cantidad de calorías y carecen de nutrientes como proteínas, vitaminas y minerales destacó la nutrióloga Stephania Escamilla, jefa del Servicio de Alimentación y Dietética del Hospital Regional Gral. Ignacio Zaragoza.
La especialista del Issste recomendó “cuidar las porciones, mantener el consumo de frutas y verduras en cantidades adecuadas, evitar alimentos procesados o industrializados, realizar cinco comidas al día para ayudar al metabolismo a digerir adecuadamente, ingerir de litro y medio a dos litros de agua natural diariamente y evitar bebidas azucaradas como jugos empaquetados y refrescos”.
El director general del Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado (Issste), Pedro Zenteno Santaella, destacó que el sobrepeso y la obesidad afectan a 35.8 por ciento de personas de 12 a 19 años, y a 75.2 por ciento de adultos de 20 años y más, como consta en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2018.
Pedro Zenteno invitó a toda la población a mejorar sus hábitos alimenticios, realizar actividad física cotidianamente, hidratarse constantemente, evitar la comida chatarra, bebidas azucaradas y, de ser necesario, acudir con las y los nutriólogos del instituto.
Por último, sugirió poner atención a las etiquetas hexagonales negras que se colocan en los empaques de los productos industrializados a la venta, “nos advierten que los ingredientes de este producto pueden ser dañinos para la salud”.
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Editado Por Gabriel Figueroa Zamora