La producción de maíz en México sería de 28.9 millones de toneladas este año, 5.1 por ciento que el año anterior, dio a conocer la Secretaría de Agricultura; la producción total de granos básicos, oleaginosas y forrajes total sería de 39 millones 509 mil 393 toneladas, dos millones 402 mil 952 toneladas más respecto al 2021.
Lo anterior, durante el encuentro con productores y representantes de los sistemas Producto Maíz, Frijol, Trigo, Arroz, Sorgo y Oleaginosas en la Reunión de Seguimiento al Plan Contra la Inflación y la Carestía (Pacic), donde el titular de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, recordó que el año agrícola de 2021 se reunieron 27 millones 503 mil toneladas alcanzadas el ciclo agrícola 2021.
Por su parte, en el caso del trigo se prevé alcanzar tres millones 300 mil toneladas, 356 mil 555 toneladas más en comparación a las dos millones 943 mil 445 registradas en 2018, y en sorgo se estima una producción de cinco millones 104 mil 449 toneladas, contra los cuatro millones 370 mil 064 del año previo.
Respecto a frijol se espera un millón 374 mil 998 toneladas, lo que está por arriba del millón 288 mil 806 toneladas del ciclo agrícola 2021, un aumento que como país nos ubica en el rango de autosuficiencia alimentaria en este grano.
Parte de la meta es recuperar el vigor genético y pureza varietal de las diferentes variedades de frijol por zona de producción y que ayude a aumentar el consumo per cápita y con ello el de la leguminosa a nivel nacional, resaltó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula en el encuentro en el que también participaron productores y representantes de los sistemas Producto Maíz, Frijol, Trigo, Arroz, Sorgo y Oleaginosas.
El funcionario convocó a trabajar unidos, con el acompañamiento tecnológico de los bienes y servicios públicos e infraestructura del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) en acceso a semillas mejoradas, insumos de calidad, manejo de suelos y cuidado sanitario.
Por su parte, el encargado de la Coordinación General de Agricultura, Santiago Argüello Campos, señaló que la operación de los programas prioritarios: Producción para el Bienestar, Fertilizantes y Precios de Garantía, principalmente, se ha logrado aumentar el volumen de granos básicos, forrajes (sorgo) y oleaginosas.
Resaltó que acciones como la reconversión a forrajes y oleaginosas en zonas áridas y semiáridas, la Estrategia Nacional de Suelos para la Agricultura Sustentable (Enasas), el fomento de especies nativas (maíces criollos, amaranto, nopal, etc.), los encadenamientos productivos y el comercio directo para los productores traerá como resultado el fortalecimiento de las cadenas de valor, todo lo cual son acciones que acompañan al Pacic.
En el evento también participaron el representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Diego Montenegro Ernst, quien resaltó el trabajo que se ha venido haciendo en el último año y medio para renovar los sistemas producto en México.
Lo anterior, explicó, como parte del fortalecimiento de los sistemas agroalimentarios de las Américas, marco en el que manifestó su reconocimiento al sistema alimentario de México, al mostrar gran resiliencia durante la contingencia sanitaria por Covid-19.
Editado por: GDLRP