En la 86ª asamblea general ordinaria de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganadera (CNOG), la Sader destacó que el sector ganadero del país garantizó el abasto de carne para la población, pese a la pandemia y el incremento en insumos.
En el encuentro realizado en Tampico, Tamaulipas, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), Francisco Javier Trujillo Arriaga, destacó que los productores enfrentaron con éxito los problemas derivados de la contingencia sanitaria por el Covid-19.
El funcionario expresó que, pese al incremento en los insumos, en ningún momento existió desabasto de alimentos en el mercado interno y continuaron exportando los excedentes.
Reconoció el trabajo del presidente saliente de la CNOG, Oswaldo Cházaro Montalvo, puesto que en su periodo inició el esquema de identificación individual de los animales, esté permite de trazabilidad de las reses y los cárnicos procesados.
Asisten mil 500 a Asamblea
Al evento asistieron más de mil 500 representantes de las diversas especies, razas y cadenas productivas pecuarias.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) subrayó que los ganaderos del país son un baluarte nacional, ya que garantizan que lleguen cárnicos sanos y seguros a la mesa de más de 120 millones de mexicanos y coadyuvan para potenciar diversas cadenas productivas agroalimentarias.
Se presentó una magna exposición ganadera de las razas Cebú, Brangus, Brangus Rojo, Beefmaster, Charbray, Simmental y Simbrah.
Cabe mencionar que al inaugurar la reunión el gobernador de Tamaulipas, Francisco Javier Cabeza de Vaca, resaltó la importancia de los pecuarios puesto que permiten que la carne mexicana se posicione en los mercados más competitivos del mundo.
Editado por Gabriel Figueroa Zamora
