La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puebla y el ayuntamiento de Cuetzalan del Progreso firmaron convenio para promover el consumo y la comercialización de café poblano en apoyo a productores afectados por la merma.
Debido a la detección de algunos negocios que trabajan con café de otras partes del país y del mundo, Canirac Puebla se comprometió a difundir entre los restaurantes, la lista de productores de Cuetzalan.
Esto, para que se realicen compras periódicas a los productores y productoras de café de ese municipio, y garantizar que los restaurantes del Centro Histórico de Puebla, logren ofrecer a este producto de origen local.
Por su parte, el ayuntamiento de Cuetzalan del Progreso, encabezado por Gerson Calixto Dattoli, se comprometió a apoyar a quienes producen el café a formalizar sus negocios y capacitarlos para el cumplimiento de obligaciones fiscales, así como en ayudarles a entregar su mercancía en Puebla capital, sin intermediarios.
Editado por Anahi Valdez
