Para el segundo semestre de este año, la iniciativa privada en Puebla espera un repunte en sus ventas con motivo de la temporada de chiles en nogada, así como otros tipos de eventos turísticos y gastronómicos, señaló Carlos Azomoza Alacio, presidente de Canirac.
En entrevista, afirmó que, a partir de julio, se incrementa la demanda de los productos que ofrecen sus agremiados.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla dijo que tienen proyecciones de comercializar más de tres millones de chiles en nogada, lo que representa una derrama aproximada de 900 millones de pesos.
Destacó que el comercio digital ha ido a la alza en el marco de la contingencia sanitaria, indicando que es una herramienta complementaria que les ayuda acercar sus servicios a los adultos mayores.
Afirmó que los números de la Canirac, tanto en ventas como recuperación de empleos, ya se están acercando a los registrados en 2019.
Inflación frena recuperación: Canaco
Con un pronóstico más reservado, Marco Antonio Prósperi Calderón, presidente de la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco) en el estado, señaló que no se alcanzarán las ventas que se tuvieron antes de la contingencia sanitaria.
Ello, argumentó, en virtud de la inflación que existe en el país, la cual ha ido a la alza de forma paulatina superando el 7 por ciento, según números del Banco de México.
El empresario añadió que en 2019 el crecimiento en el Producto Interno Bruto (PIB) fue mínimo, menor al 1 por ciento.
En cuanto al comercio digital, sostuvo que será un obstáculo para las personas o negocios que no han adoptado dicho modelo; invitó a explorar el mercado virtual para ser más competitivos.