La Secretaría de Salud (SS) de Puebla contratará el servicio integral de laboratorio clínico de 14 diferentes estudios para 87 hospitales y centros de salud en el estado, así como el de preparación de alimentos en tres inmuebles; el contrato será para todo 2021.
Esto, de acuerdo con la licitación pública nacional GESAL-157-550/2020, que es para el primero de los dos servicios, en el que se detalló que en total serán 131 diferentes pruebas clínicas las que se desprenderán de los estudios a realizar.
En el documento se detalló que los reactivos y consumibles para el servicio deberán ser entregados en cada uno de los laboratorios de la red de la secretaría, y la distribución de pruebas por unidad se deberá realizar conforme a lo que establezca la contratante.
Asimismo, se hizo énfasis en que la primera entrega, que tendrá que ser equivalente a 30 días, se deberá realizar al siguiente día hábil de la formalización del contrato, mientras que el resto será con corte mensual de pruebas y necesidades de cada laboratorio.
Los estudios de los que consta el servicio son los de Química Clínica y Electrolitos, Biometría Hemática, Coagulación, Examen General de Orina, Gases Arteriales, Hormonas, Tiroideos y Marcadores Tumorales, Perfil Infeccioso, Microbiología, Marcadores Cardiacos, Carga Viral, Citometría de Flujo, Hemoglobina Glucosilada, Pruebas Especiales y Parasitología
Aunado a esto, el proveedor deberá inscribir a todos los laboratorios de las unidades médicas de la SS en un programa de evaluación externa de calidad, en el cual deberán integrar los estudios que realice el laboratorio de salud pública, y tiene que estar acreditado a nivel nacional o internacional y en conformidad con la norma ISO/IEC. 17043:2010.
En total, serán 21 hospitales generales y de especialidad, 30 hospitales integrales y 36 Centros de Salud y Centros de Salud con Servicios Ampliados (Cessa), dependientes de la secretaría, en los que se tendrán que llevar a cabo estas acciones.
Van por servicio de preparación de alimentos
La otra licitación es la GESAL-156-541/2020 para el servicio de preparación de alimentos para el Hospital del Niño Poblano, Hospital Psiquiátrico Doctor Rafael Serrano y el Centro Estatal de Salud Mental, en los que se tendrán que proveer al menos dos tipos de menú al mes.
Este proceso consta de dietas, desayuno, comida, colación y cena dentro de las instalaciones de los tres inmuebles antes mencionados, por lo que la empresa ganadora deberá planear menús que cumplan con las características de una dieta recomendable.
Para esto, el personal del servicio de nutrición del Hospital para el Niño Poblano especificará para el caso de una dieta normal, así como las características de dietas terapéuticas que se requieran por paciente al ser individualizado.
Los dos menús deberán ser para desayuno, comida, cena y colación al mes, sin repetirse, mismas que deberán ser entregadas a dicho departamento del hospital, para su revisión y posterior autorización, con 15 días naturales de anticipación.
De igual forma, tendrá que ofrecer un menú diario para el personal, basado en desayuno, comida y cena compuesto de la entrada que es sopa aguada, sopa seca; plato fuerte, con guisado con una porción de carne y guarnición y postre, basado frutas, pasteles, flanes, gelatinas, budines, helados o nieves.
Además de que deberán incluir el agua de frutas naturales, pan y tortilla o tostadas, según dependa del día, así como chiles en escabeche y salsas, deberán ser elaborados con insumos de primera calidad, preparados higiénicamente y con buena presentación, por lo que tendrá que ser variado a fin de que los platillos no se repitan en el lapso de un mes.
La prestación que tendrán ambos servicios será por el periodo de un año, del 1 de enero al 31 de diciembre de 2021, por lo que las juntas de aclaraciones 16 de diciembre, la presentación de propuestas técnicas el 21, las económicas el 23 y el fallo, que será a través del correo electrónico, está programado para el 28.
