Autoridades del municipio de San Andrés Cholula presentaron la próxima Feria del Queso 2017, la cual, dijeron, convocará a más de 20 mil visitantes y dejará una derrama económica de alrededor de 3 millones de pesos.
Edmundo Tlatehui Percino, secretario de Fomento Económico y Desarrollo Social de ese ayuntamiento detalló que al igual que en las ediciones pasadas, la feria se realizará en el atrio de la iglesia de Santa María Tonantzintla, del 4 al 6 de agosto donde 40 productores expondrán su trabajo.
“El queso que se elabora es artesanal y las variedades que podrán encontrar son queso molido, panela, quesillo, queso crema, quesos botaneros, requesón, queso manchego y quesos ahumados, los cuales se venderán de 50 a 120 pesos”, explicó.
Señaló que además de los quesos se podrán encontrar otros productos lácteos como, yogurt de sabores, pasteles de queso y cremas.
Por su parte, Refugio Gallegos Torres, directora de Educación, destacó que los tres días que durará el evento habrá actividades culturales, iniciando el 4 de agosto con la presentación del ballet folklórico Meztli y concluyendo el domingo 6 con una función de jaripeo.
Editado por Gabriel Díaz Romero
