Ante una posible tercera ola de contagios de Covid-19, la Canirac pidió al gobierno nacional y estatales no cerrar los restaurantes, debido a las afectaciones que han tenido por la emergencia sanitaria; el riesgo de contagiarse en dichos negocios es del 1 por ciento.
En entrevista durante su visita a Puebla, el presidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes (Canirac), Germán González Bernal, afirmó que los establecimientos agremiados cumplen con todos los protocolos sanitarios, que van desde el cuidado del personal hasta los filtros sanitarios y la sana distancia.
En ese sentido, argumentó que las circunstancias “son totalmente diferentes a las de hace un año”, pues actualmente la gente está más informada sobre el virus y se cumplen con los protocolos para evitar la propagación del Covid-19.
Señaló que las nuevas variantes se contagian más rápido, pero no son tan letales, por lo que los restaurantes saben qué hacer para prevenir contagios.
Por ello, pidió a los diferentes niveles de gobierno “encontrar caminos” para mantener abiertos los restaurantes, pues es necesario balancear la economía con la salud, ya que “no hay forma de ir un paso atrás y volver a cerrar”.
Es necesario señalar que, ante la llegada de una tercera ola de contagios, el gobierno de Puebla redujo el aforo en estos sitios, del 50 al 30 por ciento, sin embargo, González Bernal afirmó que hay estudios que demuestran que solo el 1 por ciento de los contagios se dan en restaurantes, mientras que es en las casas donde se da la mayor cantidad de casos, debido al descuido de la ciudadanía.
GDLRP