Precio del huevo llega a 85 pesos el kilo en norte del país
Huevos contaminados afectan a 17 países, la mayoría en Europa. Foto: HSB Noticias
Precio del huevo llega a 85 pesos el kilo en norte del país
Mexicanos, los mayores consumidores de huevo a nivel global. Foto: HSB Noticias

México ocupa el primer lugar en el mundo en consumo de huevo, con un promedio anual de 22.9 kilogramos por persona. En 2018 la producción nacional de huevo llegará a las 2 millones 806 mil toneladas, que permite cubrir la demanda de consumo nacional.

Así lo informó César Quesada Macías, presidente de la Unión Nacional de Avicultores, en el marco de la celebración del Día Mundial del Huevo, que se conmemora el 12 de octubre.

Destacó que el consumo per cápita nacional en los últimos 20 años, experimentó un crecimiento constante: en 1998 el consumo de huevo era de 18 kilogramos, hacía 2008, éste indicador se ubicó en 21.2, y para 2018 se espera se ubique en 22.8, sin considerar las importaciones de huevo, que podrían ubicarlo en 22.9.

De acuerdo con datos de la Unión Nacional de Avicultores, el crecimiento del consumo per cápita aparente en México en los últimos años se ubica en 25.35 por ciento.

 

Editado por Lorena González Guzmán

Fuente: El Economista