La Canirac de Puebla informó que hará la “Comida de Apertura” de la temporada de chiles en nogada 2018, con la participación de 14 restaurantes y más de mil 200 asistentes; se espera la venta de 2 millones 750 mil chiles durante la temporada.
El evento se realizará el próximo 13 de julio y será el décimo año consecutivo en el que el evento se lleva a cabo, esta ocasión bajo el lema “Prueba, compra y disfruta”.
Los más de mil asistentes podrán degustar alguno de los chiles en nogada ofrecida por los 14 restaurantes que participarán, que son miembros de la Canirac.
El presidente del organismo, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, informó que este año se espera la comercialización de 2 millones 750 mil chiles en nogada, logrando así aumentar las ventas un 10 por ciento.
Cabe recalcar que son más de 9 mil restaurantes en todo el estado que ofrecen este platillo.
Cada restaurante, dijo, puede vender entre mil y 3 mil chiles en nogada, cuyo precio varía de 110 hasta 400 pesos, dependiendo del lugar donde se consuma.
Editado por: Carlos Rodrigo Balcázar Placeres
