Grupo Bimbo inauguró su sistema de autoabastecimiento de energía en su centro de distribución metropolitano en Santa Fe; en una primera etapa se generarán 3.7 megawatts (MW), evitando la emisión de más de 2,500 toneladas de dióxido de carbono al año.
En Santa Fe, la panificadora ahorrará el 20 por ciento de energía utilizada en ese edificio a través de 308 paneles solares.
Daniel Servitje, presidente de la empresa panificadora, dijo que como parte de esta estrategia su centro de distribución para la capital mexicana contará con el techo solar más grande del país, con una potencia de 2.2 megawatts.
El CEO recordó que hace seis años iniciaron un parque eólico en el estado de Oaxaca, el cual cubre en buena medida casi toda la energía que requieren en sus plantas.
Por su parte, el Director general adjunto de Grupo Bimbo, Javier González, señaló que se tiene un potencial de instalar paneles solares en 75 u 80% de todas sus instalaciones en México para el año 2025.
Editado por Lorena González Guzmán
Fuentes: Forbes México/Economíahoy.mx