En la BUAP se realizan, del 24 al 26 de noviembre, el XVII Congreso Nacional Mexicano de Productores de Plátano y el Congreso Internacional de Plátano Dominico; abordan desarrollo industrial e innovación tecnológica en la producción de plátano.
Con una asistencia de más de 600 personas, en la Facultad de Ingeniería Agrohidráulica de la BUAP, dichas actividades pretenden involucrar a los estudiantes, docentes, autoridades estatales y al sector productivo en temas relacionados con este alimento.
Durante las jornadas se impartirán conferencias magistrales a cargo de expertos en la producción del plátano y el día 26 se llevará a cabo un recorrido de campo en huertas experimentales y empacadoras de este fruto, en el municipio de Tlapacoyan, Veracruz.
