Por Redacción
Por las bajas temperaturas, se ha registrado una baja de producción del huevo entre 3 y 5 por ciento, afectando “ligeramente” el abasto, sin embargo, se buscará que no genere incrementos que impacten la economía de la familias.
Lo anterior, se discutió durante una reunión de trabajo de la Federación de Colegios y Asociaciones de Médicos Veterinarios (Fedmvz) de México.
El presidente del Fedmvz, Roberto Ramírez Hernández y Jorge García de la Cadena, de la Unión Nacional de Avicultores (UNA), dijeron que la medida se toma a pesar de la volatilidad del dólar
García de la Cadena señaló que el peor enemigo del ave es el cambio del clima.
Hay un poquito de postración en las aves y hay un poco menos de producción, pero es normal por el frío” refirió.
Además, ambos comentaron que existen muchos productos avícolas, los cuales generan una competitividad, en la que tratan de mantener los precios para generar calidad en la producción animal.
Cabe mencionar que Puebla es el segundo estado en la industria avícola; además, algunos usuarios han reportado que han adquirido en hasta 30 pesos el kilo de blanquillo.
Editado por Joseyn Furlong
